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RECETAS DE PASTAS
Las recetas de pastas llevan esa denominación debido a que son preparados con una masa hecha a base de harina, agua, huevo, sal y algún otro ingrediente adicional, pero la masa base son estos cuatro ingredientes.
Estos platillos son considerados y vistos como energéticos, saludables y muy digestivos. El pionero de las recetas de pastas es Italia, dicho país es considerado como el reino de las pastas. La pizza es uno de los platillos italianos más famosos y conocidos a nivel mundial, claro que con algunas variaciones, pero aún es un platillo suculento, delicioso y muy bien buscado en todas las trattorias que hay a nivel mundial.
Las siguientes recetas son una muestra del vasto recetario de pastas que se puede encontrar dentro de la gastronomía mundial.
| Ordenar por:
Nombre |
Dificultad |
Preparación |
Valoración |
País |
148 recetas encontradas |
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Lasagna con Carne
Salsa Ragú
• 4 cebollas grandes picadas.
• 4 dientes de ajo.
• 2 hojas de laurel.
• 1 kilo de carne molida.
• ½ Pimiento.
• 6 tazas de tomate licuado.
• 1 vaso de vino tinto.
• Sal y Pimienta.
Salsa Blanca
• 1 cucharada de mostaza.
• 120 grs. De harina sin preparar.
• 20grs de mantequilla.
• 2 tazas de leche fresca.
• 1 taza de queso parmesano rallado.
Lasagna
• 3 bolas de queso mozzarella rallado.
• 3 kilos de Wan Tan.
• 1 taza de crema de leche.
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Preparación: 60 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
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Lasagna de pollo
4 pechugas de pollo,
pasta para Lasagna caja de 500 gr.
crema de leche 1 tarro grande,
queso parmesano,
queso mozarela,
1 tarro grande de champiñones,
caldo de pollo,
mantequilla o aceite,
cebolla cabezona roja,
ajos,
pimenton,
sal,
pimienta,
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Típica de: Italia |
Preparación: 80 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Macarrones a la austríaca
• 400 gr de macarrones.
• 3 cucharadas de pan rallado.,
• Aceite o mantequilla.
• Azúcar.
• Sal.
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Típica de: Austria |
Preparación: 60 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Macarrones a la benedictina
400 gr. de macarrones
125 gr. de bacalao desalado
1 cebolla
1 diente de ajo
50 gr. de aceitunas negras
1 copita de vino blanco
perejil
queso rallado
aceite
canela en polvo
pimienta blanca
sal
Salsa bechamel
50 gr. de mantequilla
3 cucharadas de harina
1/2 litro de leche
pimienta blanca
sal
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Preparación: 60 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
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Macarrones a la italiana
400 gr. de macarrones
150 gr. de carne picada (de ternera o de cerdo)
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 lata de 1/2 Kg. de tomate al natural
1 latita de 50 gr. de champiñones
50 gr. de mantequilla
aceite
queso rallado
ramillete de tomillo, laurel y romero
pimienta
nuez moscada
sal
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Preparación: 50 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
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Macarrones a la marinera
250 g de macarrones
250 g de gambas
300 g de almejas
2 dientes de ajo
50 g de queso rallado
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Típica de: Italia |
Preparación: 45 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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