Pasta al pomodoro

1 libra de spaghetti 3 tomates frescos 3 cucharadas de aceite de oliva 1/2 taza de cebolla picada 3 dientes de ajo picaditos 1 libra de queso mozarella cortado en cubitos de media pulgada 1 manojo de albahaca fresca 1/2 taza de queso parmesano

Típica de: Panamá | Preparación: 40 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Pie de coco

12 lady fingers 1 taza de azúcar 1/2 taza de maicena 1/4 cucharadita de sal 3 tazas de leche caliente 3 yemas de huevo batidas 1 cucharadita de vainilla 1 cucharadita de extracto de almendras 2 tazas de coco rallado 1 taza de crema de batir

Típica de: Panamá | Preparación: 45 min | Dificultad: 4 | Valoración: 0

Ponche de crema

1 lata de leche crema y 1 de agua 1 lata de leche condensada y 1 de agua 1/2 paquete de maizena (1/2 taza) 1 cdta. de sal 1/2 botella de ron 12 yemas de huevo 1/2 cdta. de nuez moscada.

Típica de: Panamá | Preparación: 55 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Profiteroles rellenos

1 taza de agua 1/4 libra de mantequilla 1/2 cucharadita de sal 1 taza de harina 4 huevos Horno a 350 grados. Salsa de chocolate 4 onzas de chocolate amargo 3 cucharadas de mantequilla 2/3 tazas de agua 1 2/3 taza de azúcar 6 cucharadas de sirope de maíz 1 cucharada de vainilla

Típica de: Panamá | Preparación: 50 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Resbaladera

1/2 lb. de arroz 1/4 lb. de cebada 1/2 cdta. de nuez moscada 1 raja de canela 1 cda. de vainilla 8 tazas de agua ó más Hielo Azúcar al gusto.

Típica de: Panamá | Preparación: 20 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Yuca al mojo

2 libras de yuca Ajo Aceite Limón Perejil SAl y pimienta

Típica de: Panamá | Preparación: 35 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

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