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RECETAS DE MASAS
Son muchas las recetas de masas que encontramos hoy en día, algunas muy famosas y conocidas a nivel mundial otras muy deliciosas pero sólo en determinados lugares. Una de las más famosas es la pizza conocida en muchos países, pero no hay pizza más deliciosa que la italiana.
Los panes también destacan y muy bien, pues no hay lugar donde no falta el pan a la hora del desayuno, el pan francés es uno de los más deliciosos que hay; incluso está respaldado por varios concursos internacionales, debido también a que es uno de los más variados ya que poseen una infinidad de tipos de pan.
El siguiente listado muestra una gran varianza de recetas de masas que se pueden preparar.
| Ordenar por:
Nombre |
Dificultad |
Preparación |
Valoración |
País |
97 recetas encontradas |
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Pan de tapioca con queso
• 2/3 de una taza de aceite vegetal.
• 2 tazas de leche.
• 4 tazas de harina de tapioca.
• 2 huevos, batidos.
• 1 taza y media de queso parmesano rallado.
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Típica de: Brasil |
Preparación: 45 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Pan Naan
• 15 gr de levadura de panadero.
• 100 cc de leche caliente.
• 2 cucharadas de azúcar.
• 500 gr de harina de fuerza.
• 1 cucharadita de levadura en polvo.
• 1 pizca de sal.
• 140 cc de leche.
• 140 gr de yogurt batido.
• 25 gr de ghee derretido ( en su defecto mantequilla).
• 1 cucharada de harina para espolvorear.
• 1 cucharadita de ghee, para engrasar.
• 1 ramito de cilantro fresco picado.
• 1 cucharada de semillas de cebolla, para espolvorear.
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Típica de: La India |
Preparación: 60 min |
Dificultad: 4 |
Valoración: 0
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Pancakes de avena
2 tazas de avena en hojuelas
1/2 taza de harina
3 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de bicarbonato de soda
1 cucharadita de polvo de hornear
2 cucharadas de polvo de malteada
1/2 cucharadita de sal
2 1/2 tazas de leche agria
2 huevos
1 cucharadita de vainilla
1/4 taza de mantequilla derretida
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Típica de: Panamá |
Preparación: 45 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
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Pandoro
• 300 grs. de harina.
• 200 grs. de mantequilla (a temperatura ambiente).
• 120 grs. de azúcar.
• 30 grs. de azúcar glasé.
• 20 grs. de levadura.
• ½ taza de nata o crema de leche.
• 1 cdta. de extracto de vainilla.
• 1 cdta. de ralladura de limón.
• 1 huevo.
• 5 yemas de huevo.
• Además, un poco de harina para manipular la masa y para el molde, también mantequilla.
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Típica de: Italia |
Preparación: 0 min |
Dificultad: 4 |
Valoración: 0
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Panetón
• 1 ½ k. de harina preparada.
• 250 grs. de mantequilla.
• 370 grs. de azúcar blanca.
• 1 ½ tazas de leche evaporada.
• 50 grs. de levadura fresca.
• 200 grs. de pasas.
• 200 grs. de fruta confitada.
• 3 cdas. de agua de azahar.
• 1 cdta. de anís en grano.
• 1 cdta. de esencia de chirimoya.
• 1 cdta. de esencia de vainilla.
• 1 cdta. de esencia de panetón (opcional).
• ½ cdta. de sal.
• 3 onzas de vino dulce.
• 3 gotas de colorante amarillo.
• 10 huevos.
• Cáscara de naranja picada, en cuadritos.
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Preparación: 0 min |
Dificultad: 4 |
Valoración: 0
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Pastelón de yuca
2 libras de yuca
1/2 taza de queso Mozzarella (o queso de hoja) en lonjas finas
1/2 taza de mantequilla
1/4 libra de carne de cerdo molida
2 cucharadas de aceite
1 ramito de albahaca picada finamente
1 cucharada de pasta de tomate
1 cebolla roja pequeña cortada en cubos muy pequeños
1 ají verde cortado en cubos muy pequeños
1 pizca de pimienta molida
1 pizca de orégano
Sal
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