|
|
|
RECETAS DE MASAS
Son muchas las recetas de masas que encontramos hoy en día, algunas muy famosas y conocidas a nivel mundial otras muy deliciosas pero sólo en determinados lugares. Una de las más famosas es la pizza conocida en muchos países, pero no hay pizza más deliciosa que la italiana.
Los panes también destacan y muy bien, pues no hay lugar donde no falta el pan a la hora del desayuno, el pan francés es uno de los más deliciosos que hay; incluso está respaldado por varios concursos internacionales, debido también a que es uno de los más variados ya que poseen una infinidad de tipos de pan.
El siguiente listado muestra una gran varianza de recetas de masas que se pueden preparar.
| Ordenar por:
Nombre |
Dificultad |
Preparación |
Valoración |
País |
97 recetas encontradas |
|
Masa de tempura
2 1/4 vasos de harina floja
3/4 vaso de fécula de maíz o de patata
1/2 cucharadita de levadura
1 huevo
3 vasos de agua fría
|
Típica de: Japón |
Preparación: 15 min |
Dificultad: 1 |
Valoración: 0
|
|
|
Humitas verdes
4 mazorcas de maíz
1 cebolla pequeña
1 diente de ajo
1 tercio de taza de manteca de cerdo
1 cucharada de cilantro
1 cucharadita de ají
Sal y pimienta
Para el relleno
250gr de carne de cerdo
12 aceitunas deshuesadas
2 huevos cocidos
2 ajíes verdes
Hojas de maíz
|
Típica de: Perú |
Preparación: 120 min |
Dificultad: 4 |
Valoración: 0
|
|
|
Tamales de calabacitas
1/2 kg. de masa (se compra ya preparado)
1/2 kg. de calabacitas tiernas
1/2 queso fresco
125 grs. de manteca
1/2 cucharada de polvo de hornear
1/2 cucharada de epazote picado
1/2 cucharada de sal
1/4 litro de caldo de carne
chiles verdes, picados.
Se obtienen de 20 a 22 tamales.
|
Típica de: México |
Preparación: 80 min |
Dificultad: 4 |
Valoración: 0
|
|
|
Tamales de champiñones
1/2 kg. de harina para tamales
250 grs. de manteca
1 paquete de hojas de maíz
1 1/4 cucharadas de sal
3/4 taza de caldo
3/4 cucharada de royal
Para el relleno:
1/2 kg. de champiñones picados
1 ajo entero
1 ramita de epazote picada
sal
Se obtiene 20 a 24 tamales.
|
Típica de: México |
Preparación: 60 min |
Dificultad: 4 |
Valoración: 0
|
|
|
Tamales de Juacane
15 hojas de Santa María
1 manojo de hojas de maíz
125 grs. de pepitas de calabaza
1/2 Kg. de frijoles cocidos
1/2 Kg. de masa de maíz
125 grs. de cabezas de camarón
125 grs. de manteca
2 chiles picantes
sal
|
Típica de: México |
Preparación: 80 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
|
|
|
Tamales de picadillo
Para la masa:
1\2 kg. de harina para tamales
250 grs. de manteca
3\4 de litro de caldo de pollo
1 cucharada de polvo de hornear
1 manojo de hojas de maíz
Para el relleno:
125 grs. de carne de cerdo, molida
125 grs. de carne de res, molida
1\2 taza de jitomate, molido
1\4 plátano macho, picado
25 grs. de pasitas
25 grs. de almendras picadas
25 grs. de aceitunas picadas
1 cucharada de cebolla picada
sal y pimienta
Se obtienen de 18 a 20 tamales.
|
Típica de: México |
Preparación: 40 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
|
|
|
|
|
|
|
