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RECETAS DE MASAS
Son muchas las recetas de masas que encontramos hoy en día, algunas muy famosas y conocidas a nivel mundial otras muy deliciosas pero sólo en determinados lugares. Una de las más famosas es la pizza conocida en muchos países, pero no hay pizza más deliciosa que la italiana.
Los panes también destacan y muy bien, pues no hay lugar donde no falta el pan a la hora del desayuno, el pan francés es uno de los más deliciosos que hay; incluso está respaldado por varios concursos internacionales, debido también a que es uno de los más variados ya que poseen una infinidad de tipos de pan.
El siguiente listado muestra una gran varianza de recetas de masas que se pueden preparar.
| Ordenar por:
Nombre |
Dificultad |
Preparación |
Valoración |
País |
97 recetas encontradas |
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Masa de tempura
2 1/4 vasos de harina floja
3/4 vaso de fécula de maíz o de patata
1/2 cucharadita de levadura
1 huevo
3 vasos de agua fría
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Típica de: Japón |
Preparación: 15 min |
Dificultad: 1 |
Valoración: 0
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Tamales de picadillo
Para la masa:
1\2 kg. de harina para tamales
250 grs. de manteca
3\4 de litro de caldo de pollo
1 cucharada de polvo de hornear
1 manojo de hojas de maíz
Para el relleno:
125 grs. de carne de cerdo, molida
125 grs. de carne de res, molida
1\2 taza de jitomate, molido
1\4 plátano macho, picado
25 grs. de pasitas
25 grs. de almendras picadas
25 grs. de aceitunas picadas
1 cucharada de cebolla picada
sal y pimienta
Se obtienen de 18 a 20 tamales.
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Típica de: México |
Preparación: 40 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Tamales de pollo
1 paquete de hojas de maíz
1 taza de caldo de pollo
450 grs. de harina de maíz
25 grs. de manteca
1/4 taza de tequezquite
sal.
Para el relleno:
1 pollo
30 grs. de almendras
30 grs. de manteca
15 grs. de chile pasilla
15 grs. de chile mulato
60 grs. de chile ancho
15 grs. de pan blanco
15 grs. de ajonjolí
1 taza de caldo
2 clavos de olor
1/2 cebolla
1/2 raja de canela
1 pimienta negra
1/2 diente de ajo
1/2 tortilla
1/2 cucharadita de semillas de calabaza
1/2 cucharada de semillas de chile
sal y pimienta
Se obtienen 24 tamales.
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Típica de: México |
Preparación: 70 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Taquitos de silao guanajuato
16 tortillas chicas
100 grs. de queso fresco
chorizos
3 chiles chipotles en vinagre
2 aguacates
150 grs. de tomates verdes
2 cebollas medianas
1 diente de ajo
1/2 lechuga
1 ramita de cilantro
manteca
sal
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Típica de: México |
Preparación: 50 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Tlacoyos
1 kg. de masa de maíz
1/2 taza de manteca
Agua la necesaria
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Típica de: México |
Preparación: 20 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Tlacoyos hidalguenses
1 Kg. de masa
1 taza de manteca
10 tomates verdes
4 tazas de chícharos
1 ramita de cilantro
Chile serrano al gusto
Sal
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Típica de: México |
Preparación: 30 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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