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RECETAS DE MARISCOS
La gastronomía europea, americana y asiática tiene puesto los ojos en las recetas de mariscos, pues la gran variedad de mariscos permiten la elaboración de platillos exquisitos unos más deliciosos que otros.
Los camarones, langostinos, cangrejos, mejillones, almejas, berberechos, chipirones y otros mariscos son toda una exquisitez en cuanto platillo se preparen. Las recetas de mariscos van variando de acuerdo al lugar y a la temporada de la región.
A continuación, se presenta un listado variado de recetas de mariscos.
| Ordenar por:
Nombre |
Dificultad |
Preparación |
Valoración |
País |
103 recetas encontradas |
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Sayur Assam Putih
900 gramos de una combinación de vegetales (col, vainas, berenjenas, a partes iguales).
300 gramos de langostinos
4 cucharadas de tamarindo
1/2 taza de agua
7 tazas de caldo de pescado.
Rempah
8 chiles
5 discos de 1 mm. de galingale (cúrcuma)
4 almendras machacadas
4 chalotas
1 cucharilla de pasta seca de gambas
2 dientes de ajo
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Típica de: Indonesia |
Preparación: 80 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Langosta al hinojo
6 langostas pequeñas
Un buen manojo de hinojo silvestre
1 cucharada de semillas de hinojo
1 limón
Aceite de oliva virgen extra
Pimienta y sal
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Típica de: Italia |
Preparación: 25 min |
Dificultad: 4 |
Valoración: 0
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Sepias con verduras
500 gr de sepias
500 gr de espinacas frescas
50 gr de boletus edulis secos
2 tomates
Media cebolla
2 ramas de apio
1 diente de ajo
1 pimiento seco
4 cucharadas de perejil picado
1 cucharada de harina
1 vaso de vino blanco
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
sal
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Típica de: Italia |
Preparación: 60 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
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Mejillones San Remo
1 1/2 kg. de mejillones, bien limpios y sin barbas
150 gr. de queso parmesano
1/2 taza de hojitas de menta
1/2 taza de hojitas de albahaca
1/4 de taza de orégano
1 taza de aceite de oliva extra virgen
1 diente de ajo pelado
1 taza de pan rallado
1 taza de salsa de tomate
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Típica de: Italia |
Preparación: 40 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
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Mejillones rellenos
Aceite de oliva 75 cc
Acelga 200 g
Agua 100 cc
Carne picada 200 g
Huevo 1
Jamón cocido 50 g
Mejillones 1 k
Puré de tomate 2 cdas.
Queso pecorino rallado 50 grs.
Sal y Pimienta al gusto
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Típica de: Italia |
Preparación: 60 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
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Camarones con coco y cerveza
6 oz. (180 ml.) de Cerveza roja
5 huevos
1c. de leche
2 1/2 de harina
1 tarro de mermelada de naranja
16 camarones (sin cáscara)
8 oz. (1/4) de coco rallado
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Típica de: Jamaica |
Preparación: 25 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
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