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RECETAS DE MARISCOS
La gastronomía europea, americana y asiática tiene puesto los ojos en las recetas de mariscos, pues la gran variedad de mariscos permiten la elaboración de platillos exquisitos unos más deliciosos que otros.
Los camarones, langostinos, cangrejos, mejillones, almejas, berberechos, chipirones y otros mariscos son toda una exquisitez en cuanto platillo se preparen. Las recetas de mariscos van variando de acuerdo al lugar y a la temporada de la región.
A continuación, se presenta un listado variado de recetas de mariscos.
| Ordenar por:
Nombre |
Dificultad |
Preparación |
Valoración |
País |
103 recetas encontradas |
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Gambas con Kurry
Salsa de Kurry ( ver salsas )
1 kg de gambas
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Típica de: Sudan |
Preparación: 45 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Camarones en salsa de curry
• 250 gr decamarones.
• 1 cucharada de mantequilla.
• 1 cebollin.
• 1/2 cebolla.
• 1 puerro pequeño.
• 2 cucharadas de nata líquida.
• 2 cucharadas de sour creme.
• 1 cucharadita de curry.
• 1 huevo, la yema.
• 1 pellizco de sal.
• 1 pellizco de pimienta.
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Típica de: Chile |
Preparación: 15 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Chupe de mariscos
1 kilo de choritos
1 kilo de langostinos o gambas
6 locos
1 marraqueta
1 cebolla
2 huevos duros
2 cucharadas de mantequilla
1 cucharada de aceite
1 litro de caldo de mariscos
1 cucharada de maicena
1 cucharada de ají de color
2 cucharadas de queso parmesano
2 cucharadas de perejil
1 cucharadita de salsa de ají
1 cucharadita de salsa de orégano
sal y pimienta
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Típica de: Chile |
Preparación: 45 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Mejillón al horno
12 mejillones
250 gr. de queso parmesano gratinado
250 cc. de limón
1 pimenton verde
3 chorizos
100 cc. de vino blanco
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Típica de: Chile |
Preparación: 25 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Mariscal crudo
• 1 kg de almejas.
• 1 kg de choritos (mejillones).
• 1 kg de piures.
• 2 erizos.
• 1 kg. de ulte.
• 2 cebollas.
• Cilandro.
• Limón.
• Aceite.
• Sal.
• Vino blanco.
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Típica de: Chile |
Preparación: 40 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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