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RECETAS DE MARISCOS
La gastronomía europea, americana y asiática tiene puesto los ojos en las recetas de mariscos, pues la gran variedad de mariscos permiten la elaboración de platillos exquisitos unos más deliciosos que otros.
Los camarones, langostinos, cangrejos, mejillones, almejas, berberechos, chipirones y otros mariscos son toda una exquisitez en cuanto platillo se preparen. Las recetas de mariscos van variando de acuerdo al lugar y a la temporada de la región.
A continuación, se presenta un listado variado de recetas de mariscos.
| Ordenar por:
Nombre |
Dificultad |
Preparación |
Valoración |
País |
103 recetas encontradas |
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Aguacates rellenos de langostinos
2 aguacates
500 grs. de langostinos
1 cebolleta
2 cucharaditas de alcaparras
1 huevo
350 grs. de lechuga
150 grs. de zanahoria
1 taza de mayonesa
2 cucharadas de ketchup
sal
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Típica de: España |
Preparación: 120 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 2,5
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Calamares compuestos
1kg. de calamares
2 cebollas
1 pimiento morrón
4 ajos
1 tomate
1 tacita pequeña de aceite
1/2 vaso de vinagre
1/2 vaso de agua
sal
pimentón
pimienta negra
clavos
tomillo
laurel
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Típica de: España |
Preparación: 70 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Pulpos
1 kilo de pulpo
3 dientes de ajos
Un vaso de vino blanco canario
2 cebollas medianas
1 cucharada de aceite
2 cucharadas de vinagre
Un manojo de perejil
Sal gorda, al gusto
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Típica de: España |
Preparación: 30 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Merluza a la americana
merluza kilo
1 de huevo
1 vaso de vino blanco
1 de cebolla pequeña
1 cucharada de queso rallado
Pimienta
Nuez moscada
1 ramita de perejil
Pan rallado
Aceite
Sal
1 taza de agua
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Típica de: Estados Unidos |
Preparación: 45 min |
Dificultad: 4 |
Valoración: 0
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Ostiones rockefeller
Sal gruesa
2 docenas de ostiones ( Sacarlos de sus conchas y reservar el líquido y las valvas superiores )
jugo de almejas embotellado
3 tazas grandes de cebolletas cortadas finamente incluyendo la parte verde
3 tazas grandes de perejil cortado finamente
700 gramos de espinacas lavadas
secadas y cortadas en trozos del tamaño de una pulgada
340 gramos de mantequilla sin sal cortada en trocitos
4 cucharadas pequeñas de ajo finamente picado
150 grs. de harina
3 cucharadas grandes de pasta de anchoas
una cucharadita de las de café de cayena
1 y 1/2 cucharada de sal
180 ml de Pernod.
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Típica de: Estados Unidos |
Preparación: 180 min |
Dificultad: 5 |
Valoración: 0
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Langostinos con coco
1 kg de langostinos frescos
3 cucharadas de coco desecado
8 dientes de ajo picados
1/4 L. de crema de coco
1 cucharadita de jengibre rallado
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Típica de: Filipinas |
Preparación: 45 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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