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RECETAS DE MARISCOS
La gastronomía europea, americana y asiática tiene puesto los ojos en las recetas de mariscos, pues la gran variedad de mariscos permiten la elaboración de platillos exquisitos unos más deliciosos que otros.
Los camarones, langostinos, cangrejos, mejillones, almejas, berberechos, chipirones y otros mariscos son toda una exquisitez en cuanto platillo se preparen. Las recetas de mariscos van variando de acuerdo al lugar y a la temporada de la región.
A continuación, se presenta un listado variado de recetas de mariscos.
| Ordenar por:
Nombre |
Dificultad |
Preparación |
Valoración |
País |
103 recetas encontradas |
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Sacher torte Australia
• 200 gr de mantequilla.
• 200 gr de azúcar.
• 100 gr de almendras molidas.
• 1 cucharada de polvo para hornear.
• 8 huevos.
• 300 gr de chocolate.
• 300 gr de harina.
• 1 pizca de sal.
• Mermelada de chabacano.
• Un caballito de ron.
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Típica de: Australia |
Preparación: 75 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Cangrejo con guindillas
2 cangrejos de mar medio kilo cada uno
50 gramos de harina
1 cebolla mediana picada
1 trozo de jengibre rallado
4 dientes de ajo picados
1 cucharada de vinagre de arroz
3 guindillas rojas picadas
60 ml. de aceite
medio litro de salsa de tomate frito
un cuarto de litro de agua
2 cucharadas de salsa de soja
2 cucharadas de salsa dulce de guindillas
2 cucharadas de azúcar moreno
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Típica de: Malasia |
Preparación: 75 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Parihuela
12 mejillones y 12 almejas
2 nécoras
1kg de camarones, langostinos, calamares y raya a partes iguales
2 cebollas
5 dientes de ajo
2 ajíes mirasol
1 cebolla china
25gr de ají panca en polvo
1 cucharada de pimentón
1 cucharadita de cilantro
Jengibre
Sal y pimienta
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Típica de: Perú |
Preparación: 120 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Camarones a la mexicana
1 kg de camarones
1 kg de tomates maduros
150 gr de cebolla
4 dientes de ajo
1 cucharada de líquido de guindillas en vinagre
2 hojas de laurel
1 1/2 cucharadas de tomillo seco
3 cucharadas de perejíl picado
1/2 cucharadita de pimienta recien molida
Aceite de oliva y Sal
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Típica de: México |
Preparación: 30 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Sopa de almejas
1 kg de almejas en lata
1/2 kg de patatas
350 gr de apio
1 cebolla grande
1 diente de ajo
2 litros de caldo de pollo
60g de perejíl
1 limón verde
Aceite de oliva virgen extra
Sal
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Típica de: México |
Preparación: 60 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Mejillones a la marinera
4kg de mejillones
3/4 l de vino blanco seco
8 chalotas
2 dientes de ajo
1 ramillete de hierbas aromáticas
2 cucharadas de perejil picado
60gr de mantequilla
Pimienta negra
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Típica de: Francia |
Preparación: 30 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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