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RECETAS DE MARISCOS
La gastronomía europea, americana y asiática tiene puesto los ojos en las recetas de mariscos, pues la gran variedad de mariscos permiten la elaboración de platillos exquisitos unos más deliciosos que otros.
Los camarones, langostinos, cangrejos, mejillones, almejas, berberechos, chipirones y otros mariscos son toda una exquisitez en cuanto platillo se preparen. Las recetas de mariscos van variando de acuerdo al lugar y a la temporada de la región.
A continuación, se presenta un listado variado de recetas de mariscos.
| Ordenar por:
Nombre |
Dificultad |
Preparación |
Valoración |
País |
103 recetas encontradas |
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Cebiche de camarón
• 1kg de camarones.
• 6 hojas de lechuga.
• 1 aguacate.
• 2 tomates maduros.
• 1 cebolla mediana.
• 2 limones.
• 1 cucharada de mostaza.
• 1 cucharada de cilantro picado.
• 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
• Pimienta negra.
• Sal.
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Típica de: Colombia |
Preparación: 30 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Sancocho de almejas
• 600 gr de almejas.
• 400 gr de pargo en un trozo.
• 1/2 kg de papas.
• 100 gr de hogao.
• 2 dientes de ajo.
• 1 limón.
• 6 tazas de agua.
• 2 granos de pimienta.
• 1 ramita de perejil.
• 1 pizca de comino.
• Sal.
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Típica de: Colombia |
Preparación: 70 min |
Dificultad: 0 |
Valoración: 0
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Langostinos y calamares
• 400 gr de langostinos.
• 400 gr de calamares.
• 2 limones.
• 1 cebolla pequeña.
• 1 diente de ajo.
• 25 cl de caldo de pescado.
• 25 cl de leche.
• 2 ramitas de perejil picado.
• 1/2 cucharada de harina de trigo.
• 2 cucharadas de leche de coco.
• 2 cucharadas de aceite de oliva.
• Pimienta negra y sal.
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Típica de: Colombia |
Preparación: 45 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
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Arroz con camarones y coco
• 1/2 kg de arroz.
• 1/2 kg de camarones.
• 200 gr de coco rallado.
• 1 pimiento.
• 1 cebolla.
• 1 diente de ajo.
• 1 tomate.
• 1/2 taza de leche de coco.
• 4 cucharadas de aceite de oliva.
• Pimienta negra.
• Sal.
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Típica de: Colombia |
Preparación: 45 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
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Cazuela de mariscos
• 600 gr de almejas.
• 400 gr de calamares.
• 400 gr de camarones.
• 400 gr de corvina.
• 1 cebolla.
• 2 dientes de ajo.
• 1 pimiento verde alargado.
• 1 tallo de apio.
• 1/2 lt de caldo de pescado.
• 1 copa de vino blanco.
• 2 cucharadas de crema de leche.
• 4 cucharadas de aceite de oliva.
• Pimienta negra.
• Sal.
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Típica de: Colombia |
Preparación: 135 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
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Aguacates rellenos
3 aguacates grandes y sanos
200 g de gambas cocidas y peladas
1 cebolla pequeña
1 limón
1 taza de mayonesa
2 cucharadas de ketchup
1 cucharada de perejil picado
4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
Pimienta negra
Sal
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Típica de: Cuba |
Preparación: 15 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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