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RECETAS DE MARISCOS
La gastronomía europea, americana y asiática tiene puesto los ojos en las recetas de mariscos, pues la gran variedad de mariscos permiten la elaboración de platillos exquisitos unos más deliciosos que otros.
Los camarones, langostinos, cangrejos, mejillones, almejas, berberechos, chipirones y otros mariscos son toda una exquisitez en cuanto platillo se preparen. Las recetas de mariscos van variando de acuerdo al lugar y a la temporada de la región.
A continuación, se presenta un listado variado de recetas de mariscos.
| Ordenar por:
Nombre |
Dificultad |
Preparación |
Valoración |
País |
103 recetas encontradas |
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Pulpo con cachelos
• 2 kg de pulpo.
• 2 kg de patatas.
• 100 gr de pimentón picante.
• 100 gr de sal semigruesa.
• Aceite.
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Típica de: Brasil |
Preparación: 30 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Camarones en salsa
1/2 cebolla mediana, finamente rebanado
2 grandes, maduros, los tomates, picados
1 grande pimiento rojo, picado
8 chiles scotch capó, picados
60 ml de aceite de maní para freír
36 camarones grandes, cocidos
Sal y pimienta al gusto
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Típica de: Ghana |
Preparación: 15 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Guiso picante de pescado y langostinos
• 2 cucharadas de aceite.
• 1 cebolla mediana, finamente picada.
• 210 gr de tomates ciruela, finamente picado.
• 2 cucharadas de mantequilla de maní.
• 560 ml de agua.
• Ramita de tomillo.
• 1 chile scotch capó chile, finamente picado.
• 450 gr de espinacas, lavadas y finamente picado.
• 4 filetes de pescado ahumado.
• 450 gr de langostinos.
• Sal y pimienta al gusto.
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Típica de: Senegal |
Preparación: 45 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Mariscada salvadoreña
5 colas de langostas pequeñas
10 camarones de río
10 ostiones
10 camarones de mar
10 onzas de filete de curvina
2 consomé de camarón
2 cebollas pequeñas
3 zanahorias
2 tallos de puerro
4 limones
3 tallos de apio
1 cabeza de ajo
3 tomates de jugo
1/8 de onza de pimienta blanca
1 manojito de cilantro
2 tallos de apio
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Típica de: El Salvador |
Preparación: 60 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Camarones al ajillo
1/2 Barra de margarina o aceite de oliva
4 Dientes de ajo
1 Libra de camarón
Sal, pimienta o sazonador.
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Típica de: El Salvador |
Preparación: 15 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Langostinos con coco
1 kg de langostinos frescos
3 cucharadas de coco desecado
8 dientes de ajo picados
1/4 L. de crema de coco
1 cucharadita de jengibre rallado
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Típica de: Filipinas |
Preparación: 45 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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