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RECETAS DE MARISCOS
La gastronomía europea, americana y asiática tiene puesto los ojos en las recetas de mariscos, pues la gran variedad de mariscos permiten la elaboración de platillos exquisitos unos más deliciosos que otros.
Los camarones, langostinos, cangrejos, mejillones, almejas, berberechos, chipirones y otros mariscos son toda una exquisitez en cuanto platillo se preparen. Las recetas de mariscos van variando de acuerdo al lugar y a la temporada de la región.
A continuación, se presenta un listado variado de recetas de mariscos.
| Ordenar por:
Nombre |
Dificultad |
Preparación |
Valoración |
País |
103 recetas encontradas |
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Langostinos con coco
1 kg de langostinos frescos
3 cucharadas de coco desecado
8 dientes de ajo picados
1/4 L. de crema de coco
1 cucharadita de jengibre rallado
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Típica de: Filipinas |
Preparación: 45 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Langostinos con salsa
1 kg. de langostinos
1 taza de mayonesa
2 huevos
1 cucharada sopera de perejil picado
2 cucharadas soperas de cebolla picada
1 cucharada sopera de pepinillos picados
1 cucharada sopera de alcaparras picadas
jugo de 1 limón
sal
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Típica de: México |
Preparación: 60 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
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Langostinos estofados
• 500 gr de langostinos.
• 10 cl de caldo de pollo.
• 1/2 puerro.
• 50 gr de ajos tiernos.
• 4 cucharadas de vino fino.
• 4 cucharadas de azúcar.
• 7 gr de jengibre.
• 1 cucharada de postre de glutamato.
• 50 gr de manteca de cerdo derretida.
• 2 cucharadas de aceite de sésamo.
• Sal.
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Típica de: China |
Preparación: 25 min |
Dificultad: 4 |
Valoración: 0
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Langostinos picantes
3 cucharadas de (sopa) de margarina
3 cucharadas (de sopa) de aceite
1 cucharada (de sopa) de jengibre fresco
4 dientes de ajo,
2 chiles picados
3 cucharadas (de sopa) de salsa de soja
3 cucharadas (de sopa) de vino blanco
1 cucharada (café) de pimentón
400 g de langostinos
Sal
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Típica de: Portugal |
Preparación: 20 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
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Langostinos y calamares
• 400 gr de langostinos.
• 400 gr de calamares.
• 2 limones.
• 1 cebolla pequeña.
• 1 diente de ajo.
• 25 cl de caldo de pescado.
• 25 cl de leche.
• 2 ramitas de perejil picado.
• 1/2 cucharada de harina de trigo.
• 2 cucharadas de leche de coco.
• 2 cucharadas de aceite de oliva.
• Pimienta negra y sal.
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Típica de: Colombia |
Preparación: 45 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
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Mariscada salvadoreña
5 colas de langostas pequeñas
10 camarones de río
10 ostiones
10 camarones de mar
10 onzas de filete de curvina
2 consomé de camarón
2 cebollas pequeñas
3 zanahorias
2 tallos de puerro
4 limones
3 tallos de apio
1 cabeza de ajo
3 tomates de jugo
1/8 de onza de pimienta blanca
1 manojito de cilantro
2 tallos de apio
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Típica de: El Salvador |
Preparación: 60 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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