Camarones en salsa de miel

1 1/2 lbs. jumbo shrimp camarones jumbo 3/4 de coco rallado 3/4 de taza de pan rallado 2 huevos, batidos 1/2 taza de harina 3 cdas. de mostaza 1 cucharada de miel Aceite, para freír

Típica de: Jamaica | Preparación: 20 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Camote al horno

1 lata de camote (16 a 20 onzas) cortadas a la mitad longitudinalmente 1 1/4 tazas de azúcar moreno 1 1/2 cucharada de maicena Jamaica 1/4 cucharadita de sal 1/4 cucharadita de canela en Jamaica 1 1 cucharadita de cáscara de naranja rallado 2 cucharadas de mantequilla 1/2 taza de mango

Típica de: Jamaica | Preparación: 35 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Chips de pan

Rebanadas de pan 1/2 cdta. de Sal 2 tazas de agua 1 taza de aceite

Típica de: Jamaica | Preparación: 30 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Chutney de mango

6 mangos pelados y en rodajas finas 1 taza de vinagre de sidra de Jamaica 1 taza de azúcar morena 2 cucharadas de ajo picado Jamaica 1 jengibre pelado y en rodajas finas 1 cucharada de pimienta negra

Típica de: Jamaica | Preparación: 40 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Coctel de aguacate y cangrejo

1 taza de carne cocida de cangrejo 2 Aguacate 2 peras peladas y picadas 1/2 cucharadita de pimienta picada scotch capó 1/4 de taza de tomate picado 1/4 de taza de jugo de lima 2 cucharadas de aceite vegetal 2 cucharadas de cebolla picada 2 cucharadas escallion picados 1 diente de ajo picado 3/4 cucharadita de sal 1 pizca de pimienta negro 11/2 tazas de lechuga finamente picada 3 cuñas de limón

Típica de: Jamaica | Preparación: 15 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

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