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RECETAS DE ITALIA
La cocina italiana es una de las más variadas del mundo, es por eso, que existen un sin número de recetas de Italia donde la variedad cultural de sus regiones hacen de su comida una de las más exquisitas del mundo.
La pizza y la pasta son la comida típica de Italia, la delicia de estos platillos los ha hecho muy difundidos en las distintas trattorias del mundo entero claro que con algunas variantes. Otras de las exquisiteces que están listadas en las recetas de Italia son el plato napolitano y la polenta.
Los platillos más dulces de la gastronomía italiana, se encuentran el tiramisú, los helados, budín y los profiterolesA continuación, se listan una gran variedad de recetas de Italia que con un poco de imaginación y creatividad se pueden hacer exquisiteces.
| Ordenar por:
Nombre |
Dificultad |
Preparación |
Valoración |
145 recetas encontradas |
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Bagna cauda
Verduras:
Cardo, 1 planta
Apio, ramas tiernas, 4
Alcauciles 4
Morrón colorado, 1
Morrón rojo, 1
Morrón verde, 1
Repollitos de bruselas, 250 gs.
Coliflor, 1
Brócoli, 1
Zanahorias, 2
Remolachas, 4
Papas, 2
Endibias, 2
Hinojos, 2
Salsa:
Aceite de oliva, 1 taza
Manteca, 100 gs.
Ajos, 2 cabezas
Anchoas en salmuera, 20 filetes
Crema, 250 gs
Leche, cantidad necesaria
Pimienta, a gusto
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Típica de: Italia |
Preparación: 60 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
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Berenjenas con queso
• 2 berenjenas.
• 1 cebolla.
• 1 zanahoria.
• 1 tomate.
• 1 pimiento verde.
• 4 dientes de ajo.
• 200 gr de bacon.
• 250 gr de queso tierno que se funda bien.
• Aceite.
• Sal.
• Pimienta negra.
• Comino en polvo.
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Típica de: Italia |
Preparación: 45 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Berenjenas napolitanas
• 3 berenjenas.
• 1/2 Cdta. de orégano.
• 2 tomates naturales.
• 1/4 Kg. de queso mantecoso.
• 2 Cdas. queso rallado.
• Orégano.
• Sal.
• Aceite.
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Típica de: Italia |
Preparación: 40 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Bonet
6 amarguillos
200 gr de chocolate fondant amargo
6 huevos
200 gr de azúcar
Medio litro de leche
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Típica de: Italia |
Preparación: 150 min |
Dificultad: 4 |
Valoración: 0
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Brocheta de Provola
200 gr de panceta ahumada en un solo trozo
200 gr de salchichas
200 gr De queso de provola ahumado
1 berenjena
Un puñado de hojas de laurel
Aceite de oliva virgen extra
Sal y pimienta
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Típica de: Italia |
Preparación: 35 min |
Dificultad: 1 |
Valoración: 0
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Canelones rellenos
16 canelones
40 gr de mantequilla
4 higaditos de pollo
200 gr de ternera
50 gr de jamón
500 gr de tomates maduros
1 cebolla pequeña
1 zanahoria
1 rama de apio
1 huevo tinto
1 vaso de caldo de carne
Queso rallado
Perejíl y sal
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Típica de: Italia |
Preparación: 150 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
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