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RECETAS DE ITALIA
La cocina italiana es una de las más variadas del mundo, es por eso, que existen un sin número de recetas de Italia donde la variedad cultural de sus regiones hacen de su comida una de las más exquisitas del mundo.
La pizza y la pasta son la comida típica de Italia, la delicia de estos platillos los ha hecho muy difundidos en las distintas trattorias del mundo entero claro que con algunas variantes. Otras de las exquisiteces que están listadas en las recetas de Italia son el plato napolitano y la polenta.
Los platillos más dulces de la gastronomía italiana, se encuentran el tiramisú, los helados, budín y los profiterolesA continuación, se listan una gran variedad de recetas de Italia que con un poco de imaginación y creatividad se pueden hacer exquisiteces.
| Ordenar por:
Nombre |
Dificultad |
Preparación |
Valoración |
145 recetas encontradas |
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Ossobuco en gremolata
6 filetes gruesos (2,5cm) de morcillo de ternera, con hueso
1 filete de anchoa
100 gr de harina blanca
Medio vaso de vino blanco seco
1 limón
2 cucharadas de perejil picado
1 cucharada de mantequilla
Pimienta negra
Sal
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Típica de: Italia |
Preparación: 150 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
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Pandoro
• 300 grs. de harina.
• 200 grs. de mantequilla (a temperatura ambiente).
• 120 grs. de azúcar.
• 30 grs. de azúcar glasé.
• 20 grs. de levadura.
• ½ taza de nata o crema de leche.
• 1 cdta. de extracto de vainilla.
• 1 cdta. de ralladura de limón.
• 1 huevo.
• 5 yemas de huevo.
• Además, un poco de harina para manipular la masa y para el molde, también mantequilla.
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Típica de: Italia |
Preparación: 0 min |
Dificultad: 4 |
Valoración: 0
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Panettone farcito
Agua de azahar A gusto
Agua tibia 480 cc
Azúcar impalpable 1 Taza
Fruta abrillantada 1 Taza
Harina 000 1,200 k
Levadura 55 g
Limones 2 Unidades
Manteca pomada 225 g
Miel 2 cdas.
Pasas de uva 1 Taza
Sal Una pizca
Yemas 3 Unidades
Crema de sabayon
1/2 taza de azúcar
1 taza de crema de leche
Vino espumante 1 taza
Yemas 3 Unidades
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Típica de: Italia |
Preparación: 40 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
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Parrozzo Abruzzese
55 gr de harina
80 gr de manteca
4 huevos
1 cdita. de esencia de vainilla
55 gr de almidón de maíz
100 gr de almendras peladas y tostadas
1 ralladura de limón
150 gr de chocolate cobertura
125 gr de azúcar orgánica
1 cda. de licor de nuez
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Típica de: Italia |
Preparación: 40 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Pasta al curry
300 gr.de pasta corta (caracolas, margaritas, espirales...)
2 cebollas
50 gr. pasas de Corinto
25 gr. de piñones
200 ml. de nata
1 cucharadita de curry
Aceite de oliva
Sal
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Típica de: Italia |
Preparación: 45 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Pasta Con Garbanzos
350 g de pasta
1 bote de garbanzos al natural
3 lonchas gruesas de jamón del país
1 ramita de romero
1 cebolla pequeña
3 cucharadas de aceite de oliva
Sal
Pimienta
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Típica de: Italia |
Preparación: 20 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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