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RECETAS DE ITALIA
La cocina italiana es una de las más variadas del mundo, es por eso, que existen un sin número de recetas de Italia donde la variedad cultural de sus regiones hacen de su comida una de las más exquisitas del mundo.
La pizza y la pasta son la comida típica de Italia, la delicia de estos platillos los ha hecho muy difundidos en las distintas trattorias del mundo entero claro que con algunas variantes. Otras de las exquisiteces que están listadas en las recetas de Italia son el plato napolitano y la polenta.
Los platillos más dulces de la gastronomía italiana, se encuentran el tiramisú, los helados, budín y los profiterolesA continuación, se listan una gran variedad de recetas de Italia que con un poco de imaginación y creatividad se pueden hacer exquisiteces.
| Ordenar por:
Nombre |
Dificultad |
Preparación |
Valoración |
145 recetas encontradas |
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Estofado italiano de lentejas
1 taza de lentejas pardinas secas, lavadas
400 g de caldo de ternera
1 hoja de laurel
230 g de salchicha italiana (o chorizo)
1 taza de cebolla picada
2 dientes de ajo picados
1 lata de 400 gr de tomates hervidos al estilo italiano
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Típica de: Italia |
Preparación: 40 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Guiso de alubias pintas
200 g cebolla
3 hojas de laurel
1 cucharadita de canela en polvo
500 g tomates pelados
1 cucharadita de guindilla molida
sal, cantidad necesaria
aceite
100 g de aceite extra virgen
1 kg de alubias pintas frescas o en lata
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Típica de: Italia |
Preparación: 40 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Lentejas con Salchichas
2 tazas de lentejas pardina, remojadas y aclaradas
6 tazas de caldo de carne
1 zanahoria, pelada
2 ramitas de perejil fresco
cucharadita de clavo molido
4 o 6 salchichas de carne magra de cerdo (cerca de medio kilo)
taza de cebolla picada
2 dientes de ajo picados
3 tomates grandes, pelados y troceados
taza de vino de jerez seco
1 cucharadita de romero fresco picado
1 cucharadita de tomillo fresco picado
cucharadita de pimienta negra recién molida
queso parmesano recién rallado, para adornar
perejil finamente picado, para adornar
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Típica de: Italia |
Preparación: 40 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Lentejas Pardinas con tomate a la albahaca
320 g de lentejas
3 tomates maduros
1 cebolla pequeña
1 zanahoria
1 calabacín
50 g de queso Parma recién rallado
albahaca fresca
aceite
sal
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Típica de: Italia |
Preparación: 30 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Macarrones con Sopa de Garbanzos
400 g de garbanzos secos, dejados en remojo durante 10 horas
100 g de zanahorias, picadas finas
1 cebolla pequeña, picada fina
1 tallo de apio, picado fino
4 cucharadas de aceite de oliva
3 dientes de ajo, pelados
1 ramita de romero o 2 cucharadas de romero seco picado
5 granos de pimienta negra
sal
strisce o macarrones 250 gr
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Típica de: Italia |
Preparación: 40 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Macarrones a la marinera
250 g de macarrones
250 g de gambas
300 g de almejas
2 dientes de ajo
50 g de queso rallado
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Típica de: Italia |
Preparación: 45 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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