La cocina italiana es una de las más variadas del mundo, es por eso, que existen un sin número de recetas de Italia donde la variedad cultural de sus regiones hacen de su comida una de las más exquisitas del mundo.

La pizza y la pasta son la comida típica de Italia, la delicia de estos platillos los ha hecho muy difundidos en las distintas trattorias del mundo entero claro que con algunas variantes. Otras de las exquisiteces que están listadas en las recetas de Italia son el plato napolitano y la polenta.

Los platillos más dulces de la gastronomía italiana, se encuentran el tiramisú, los helados, budín y los profiterolesA continuación, se listan una gran variedad de recetas de Italia que con un poco de imaginación y creatividad se pueden hacer exquisiteces.

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145 recetas encontradas

Risotto a la Milanesa

• 500 gr de arroz. • 50 gr de mantequilla. • 30 gr de tuétano de vacuno. • 2 lts de caldo de carne. • 4 cucharadas de queso parmesano rallado. • Media cebolla pequeña. • Azafrán. • Sal.

Típica de: Italia | Preparación: 30 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

Pizza Margarita

500 gr de pulpa de tomate 400 gr de mozzarella 4 cucharadas de aceite de oliva Un manojo de albahaca fresca o molida Sal

Típica de: Italia | Preparación: 40 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

Salsa Pesto

90 gr de queso de oveja muy curado 2 dientes de ajo 22 hojas de albahaca 15 piñones Un ramito de perejil Aceite de oliva virgen Sal

Típica de: Italia | Preparación: 15 min | Dificultad: 1 | Valoración: 0

Salsa Amatriciana

120 gr de panceta fresca 1 cebolla 1 diente de ajo Medio kilo de tomates maduros Jengibre Aceite de oliva Sal

Típica de: Italia | Preparación: 60 min | Dificultad: 1 | Valoración: 0

Salsa Boloñesa

6 cucharadas de aceite 250 gr de pierna de cerdo 250 gr de ternera 150 gr de jamón 1 cebolla y 1 zanahoria 1 ramita de perejil 750 gr de tomates maduros 60 gr de mantequilla 3 vasos de caldo de carne Sal

Típica de: Italia | Preparación: 90 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Salsa carbonara

250 gr de papada o panceta magra 6 yemas de huevo Mantequilla Pimienta Sal

Típica de: Italia | Preparación: 20 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

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