Espaguetis con pollo

1 pollo de campo 350 g de espagueti 150 g de chorizo en rodajas de carne 2 dientes de ajo, 2 cebollas 1 dl de vino blanco Aceite de oliva 2 tomates 1 cucharada de perejil fresco picado 1 cucharadita de ají dulce Sal y pimienta Piripiri chile Caldo de pollo

Típica de: Portugal | Preparación: 10 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Pate de atún

2 kg de papas 200 g de chorizo 1 cebolla grande 8 cucharadas de sopa de tomate Cocer de botella Sal y pimienta blanca Aceite 2 cucharadas de perejil fresco picado

Típica de: Portugal | Preparación: 40 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Tostadas de queso al horno

4 rebanadas de pan de forma 1 cucharada de mantequilla 1 cuchara de postre de harina 1/2 dl de vino blanco 1 cuchara de postre de concentrado de tomate 1 dl de leche 50 g de queso rallado Pimienta de cayena Sal Mostaza

Típica de: Portugal | Preparación: 20 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Chayotes rellenos

• 3 chayotes (güisquil) grandes cortados a lo largo. • 2 sobres de consomé de pollo. • 1 sobre de Sopa de Papa con Vegetales. • 1 taza de leche evaporada. • 12 rebanadas de Queso Mozzarella cortado en cuadritos. • 1 tomate mediano cortado en cubitos para decorar.

Típica de: Costa Rica | Preparación: 70 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Pozol

1/2 kg de maíz cascado 1/2 kg de posta de cerdo 1/4 kg de costilla de cerdo 2 tomates 1 cebolla en cuadritos 2 dientes de ajo 1/2 taza aceite 2 cda de salsade tomate condimentos al gusto

Típica de: Costa Rica | Preparación: 40 min | Dificultad: 2 | Valoración: 1

Encebollado de pescado de ecuador

2 lbs de albacora o atún fresco. 1 lb de yuca 1 cebolla colorada mediana encurtida (mezclada con limón) 1 tomates en rodajas 3 cucharadas de ají en polvo Culantro y comino Sal Pimienta.

Típica de: Ecuador | Preparación: 45 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

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