Habas germinadas fritas

2 vaso de habas germinadas 2 vasos de salsa de tomate 1 cebolla rallada 1 cucharada de ajo molido 1 cucharada de cilantro seco y molido 1/2 vaso de arroz 1/2 vaso de aceite Sal Pimienta y cayena

Típica de: Egipto | Preparación: 30 min | Dificultad: 1 | Valoración: 0

Mondongo a la culona

1 lb. de mondongo 2 cebollas 1 cda. de vinagre 2 papas 4 tomates 2 dientes de ajos 2 zanahorias, guisantes si lo desea ("petit pois") 2 limones Sal y picante al gusto.

Típica de: Panamá | Preparación: 90 min | Dificultad: 1 | Valoración: 0

Pasta al pomodoro

1 libra de spaghetti 3 tomates frescos 3 cucharadas de aceite de oliva 1/2 taza de cebolla picada 3 dientes de ajo picaditos 1 libra de queso mozarella cortado en cubitos de media pulgada 1 manojo de albahaca fresca 1/2 taza de queso parmesano

Típica de: Panamá | Preparación: 40 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Tallarines con salsa Bolognesa

250 gramos de tallarines 2 puerros 2 zanahorias 2 cebolletas 200 gramos de carne picada salsa de tomate sal pimienta aceite manteca queso rallado a gusto (optativo)

Típica de: Paraguay | Preparación: 35 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Arroz con atún

• 4 latas de atún. • 3 dientes de ajo. • 2 cebollas medianas. • 2 tomates maduros. • 2 dl de vino blanco. • 2 cucharadas de concentrado de tomate. • Sal y pimienta. • Piripiri Chile. • Aceite. • 1 hoja de laurel. • 250 gr de arroz.

Típica de: Portugal | Preparación: 25 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

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