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BÚSQUEDA DE RECETAS
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779 recetas encontradas |
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Pasta a la marinera
1 Kilo de pasta (Spaguethis, Vermicellis, etc )
1/2 Kilo de camarones
1/4 Kilo de calamares
1/8 Kilo de pepitona
1 Kilo de tomates
3 Pimentones picaditos
4 Cebollas picaditas
3 Dientes de ajo
Una rama de celery
La parte blanca de un ajoporro
Perejil
Sal
Pimienta
1/2 Taza de aceite de oliva
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Típica de: Guatemala |
Preparación: 25 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Pico de gallo
1 libra de carne molida
6 tomates
3 cebollas con tallo
1 manojo de yerbabuena (o mint en ingles)
5 chiles jalapenos ya que chiltepe no encontramos por aca.
12 limones y 1 naranja agria
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Típica de: Guatemala |
Preparación: 20 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Pescado al Curry
• 6 filetes de pescado de su preferencia.
• 4 cucharadas de harina de maiz amarillo.
• 1 cebolla picada.
• 1 tomate mediano pelado y picado.
• 2 dientes de ajos picados.
• 1 lata de crema de leche de 250 gramos.
• 1 tableta de caldo de gallina.
• 1 cucharada de perejil picado.
• 1 cucharita de curry.
• 2 cucharadas de margarina.
• Sal y pimienta al gusto.
• Aceite cantidad necesaria.
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Típica de: La India |
Preparación: 50 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Albóndigas de lentejas
• 1/4 kg de judías verdes.
• 2 zanahorias en rodajas finitas.
• 1/2 kg de lentejas verdes.
• 1 cebolla grande.
• 1 patata grande.
• 1 cucharadita de comino molido.
• 1 cucharadita de cilantro molido.
• 1 cucharadita de cúrcuma molida.
• 100 gr de harina.
• Aceite para freir.
• 2 dientes de ajo picados.
• 1 cucharada de jengibre rallado.
• 1/4 lt de puré de tomate.
• 1/2 lt de caldo de verduras.
• 1/4 lt de nata.
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Típica de: La India |
Preparación: 40 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Arroz Joloff
aceite de freír
1 pollo (y/o una libra o dos de carne para guisar), cortado en trozos de bocado
1 o 2 cebollas, finamente cortadas
sal, pimienta negra, pimiento adricano o antillano (otras especias que puede añadir: chiles, ajo, tomillo jengibre, canela, curry)
2 tazas de caldo de pollo o carne (o un cubo de Maggi y agua)
2 o 3 tomates maduros pelados y cortados
pimientos verdes troceados
judías verdes
guisantes verdes
zanahorias troceadas
berza troceada
4 tazas de arroz
1 lata de tomate
Carne (o jamón cocido ó gambas secas o langostinos secos
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Típica de: Sudan |
Preparación: 40 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Estofado de pescado Dahomey
2 besugo, tilapia, o cualquier pescado no muy graso
harina
sal y pimienta negra
1/4 de taza de aceite de palma o aceite vegetal
2 cebollas, finamente cortadas
2 tomates, cortados
1 taza de agua o emulsión de pescado
pimiento o pimiento picante (optativo)
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Típica de: Sudan |
Preparación: 60 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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