Borsch

1/2 k de Carne 2-3 litros de agua 300 g de remolacha 200 g de col 1 zanahoria 1 cebolla cabezona 2 cucharadas de mantequilla 100 g de tomates 5 patatas 1 hoja de laurel Sal al gusto

Típica de: Ucrania | Preparación: 45 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

Borshch (Sopa de col y remolacha)

500 gr. de Carne 2-3 litros de agua 300 g de remolacha 200 gr. de col 1 zanahoria 1 cebolla cabezona 2 cuchradas soperas de mantequilla 100 gr. de tomates 5 patatas; 1 hoja de laurel sal al gusto.

Típica de: Rusia | Preparación: 40 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Brazo de reina de atún

• 6 huevos. • 6 cucharadas de rasas de harina cernida. • 4 cucharadas de rasas de chuño (fécula de patata). • 1 cucharadita de polvo de hornear. • 1/2 cucharadita de sal. • 150 gr de atún en aceite. • 2 cucharadas de cebollitas encurtidas (pickles). • 1,5 tazas de arvejitas (guisantes) cocidas o en conserva. • 2 piminetos en conserva. • 1 cucharada de perejil picado fino. • 7 cucharadas de simi colmadas de mayonesa. • 1 pizca de sal. • 1 pizca de pimienta.

Típica de: Chile | Preparación: 90 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Brazo frío alemán

1 paquete de puré de patata 1 paquete de salchichas de Frankfurt 100 gr. de pepinillos 1 cebolla 1/4 litro de salsa mayonesa mantequilla leche sal

Preparación: 50 min | Dificultad: 4 | Valoración: 0

Brocheta de cerdo al fondu

1/2 Kg de carne magra 100 gr de bacón 200 gr de queso gruyere 1 manzana aceite sal 8 brochetas Para la guarnición: 4 patatas medianas 1 cebolla grande

Preparación: 40 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Buñuelos de bacalao

200 gr de bacalao 100 gr de patatas 2 huevos ajos perejil harina pimentón aceite sal.

Típica de: España | Preparación: 60 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

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