Bolitas de carne

350gr de carne picada de novillo 150gr de carne picada de cerdo 3 patatas medianas 50gr de arándanos 1/2 cebolla pequeña 2 yemas de huevo 20cl de agua 40cl de nata líquida 3 cucharadas de mantequilla 3 cucharadas de pan rallado 1 pizca de pimienta negra 1 pizca de páprika Sal

Típica de: Escandinavia | Preparación: 45 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

Col rellena de carne

750gr de carne picada de vaca 12 hojas de col 500gr de patatas 1 cebolla cortada fina 1 huevo 100gr de mantequilla 1 y 1/2cucharada de pan rallado 1 cucharada de perejil 10cl de cerveza 15cl de nata líquida Aceite, pimienta negra y sal

Típica de: Escandinavia | Preparación: 55 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

Salmonetes en aceite de oliva

1 1/2 kg de salmonetes 3 cebollas 3 zanahorias 4 dientes de ajo 3 patatas medianas 3 tomates maduros 60 g de perejil 1 limón 10 cl de aceite de oliva Pimienta negra Sal

Típica de: Turquía | Preparación: 70 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

Lubina con patatas al horno

1 1/2 kg de lubina 400 g de patatas 3 tomates maduros 2 cebollas 2 ramas de apio 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 2 dientes de ajo 1 cayena 1 cl de raki Aceite de oliva virgen extra Pimienta negra y sal

Típica de: Turquía | Preparación: 150 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

Albóndigas del jardinero

700 g de carne picada 100 g de guisantes 60 g de hinojo 2 patatas grandes 2 tomates pelados 1 berenjena mediana 1 cebolla grande 2 rebanadas de pan duro 2 huevos 50 g de harina Aceite de oliva Pimienta negra y sal

Típica de: Turquía | Preparación: 50 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

Ensalada de atún y tomate

300 grs. de patatas que no se deshagan. 1 pizca de sal. 300 grs. de guisantes. 4 tomates. 2 cebollas. 300 grs. de atún enlatado al natural. 2 cucharadas de vinagre. 1/2 cucharadita de sal. 1 pizca de pimienta blanca recién molida. 1 pizca de azúcar. 3 cucharadas de aceite. Perejil picado.

Preparación: 240 min | Dificultad: 4 | Valoración: 0

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