Arroz vegetal

Arroz 700 grs Patata 3 medianas Alcachofas 4 Guisantes 200 grs Habas 200 grs pequeñas Espárragos 1 manojo Cebolla 1 Tomate 2 cucharadas concentrado Aceite de oliva Sal Pimienta Blanca

Preparación: 60 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

Asado san rafael

• 1/2 cucharadita es de pimienta negra. • 2 cucharaditas de consome de pollo. • 1 pizca de sal. • 1 cucharada de azúcar. • 6 dientes de ajos. • 1 kg de pierna de cerdo en trozos. • 1 taza de aceite. • 600 gr de patatas en trozos. • 1/2 cebolla en trozos. • 1/2 taza de vinagre.

Típica de: Chile | Preparación: 60 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

Bacalao a braz

600 gr. de bacalao seco 400 gr. de patatas, cortadas en forma de palitos muy finos Aceite de oliva en abundancia para freír 50 gr. de mantequilla 2 cucharadas de aceite oliva 2 cebollas, que no pasen de los 250 gr. picadas finamente en juliana 2 dientes de ajo 12 aceitunas negras 8 huevos 3 cucharadas soperas de perejil picado Sal Pimienta al gusto

Típica de: Portugal | Preparación: 70 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Bacalao a la mexicana

800 gr de bacalao en salmuera 3/4 kg de tomates 1/2 kg de patatas 1 cebolla grande 1 chile ancho asado 6 dientes de ajo 60 gr de aceitunas rellenas de pimiento 180 gr de pimiento morrón 1 hoja de laurel 50 gr de almendras peladas y rebanadas 25 gr de uvas pasas 2 cucharadas de alcaparras 2 cucharadas de perejil picado Aceite de oliva Canela en polvo Pimienta negra y sal

Típica de: México | Preparación: 50 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

Bacalao con patatas gratinadas

1kg de patatas 600gr de bacalao salado 30gr de harina 30gr de mantequilla 50cl de leche 10cl de nata líquida 2 cucharadas de vinagre de manzana Nuez moscada Sal y pimienta

Típica de: Escandinavia | Preparación: 55 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

Bacalao fresco con salsa de mostaza

1,2kg de filetes de bacalao 5 patatas medianas 1 cebolla picada fina 3 vasos de leche 1 cucharada de harina 1 cucharada de mantequilla 1 cucharada de mostaza 1 cucharada de perejil picado 1 pastilla de caldo Pimienta negra Sal

Típica de: Escandinavia | Preparación: 40 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

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