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BÚSQUEDA DE RECETAS
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77 recetas encontradas |
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Pasta con brecol y bechamel
400 gr. de pasta corta integral
450 gr. de brécol
50 gr. de mantequilla
40 gr. de harina
integral
600 ml. de leche de soja
1 hoja de laurel
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Preparación: 45 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Choux
Pasta choux:
• 1/2 lt de leche.
• 1/2 lt de agua.
• 400 gr de mantequilla.
• 80 gr de azúcar.
• 500 gr de harina.
• 12 huevos enteros.
Crema pastelera:
• 1 cucharada sopera de extracto de vainilla.
• 6 huevos enteros.
• 125 gr de azúcar.
• 50 gr de fécula de maíz.
• 2 tazas de leche.
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Típica de: Bélgica |
Preparación: 45 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
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Pastelón de yuca
2 libras de yuca
1/2 taza de queso Mozzarella (o queso de hoja) en lonjas finas
1/2 taza de mantequilla
1/4 libra de carne de cerdo molida
2 cucharadas de aceite
1 ramito de albahaca picada finamente
1 cucharada de pasta de tomate
1 cebolla roja pequeña cortada en cubos muy pequeños
1 ají verde cortado en cubos muy pequeños
1 pizca de pimienta molida
1 pizca de orégano
Sal
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Mogolla hamburgo
Harina de trigo 720 gramos
Salvado 38 gramos
Levadura en pasta 30 gramos
Sal 15 gramos
Azúcar 115 gramos
Huevos 2
Mantequilla 115 gramos
Leche 25 gramos
Tintura de panela 180 gramos.
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Típica de: Alemania |
Preparación: 50 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
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Pasta e fagioli
500 g de garbanzos
3 cucharadas de aceite de oliva virgen
1 cebolla mediana, cortada en dados
1 zanahoria mediana, cortada en dados
1 ramita de apio, cortada en dados
4 dientes de ajo grandes, picados
ramitas de tomillo fresco, de salvia, hojas de laurel y apio, atadas con un hilo de algodón
2 o 3 litros de agua
sal
90 g de pasta italiana pequeña, del tipo pistones, espaguetis recortados o macarrones pequeños
aceite de oliva virgen extra para la mesa
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Típica de: Italia |
Preparación: 50 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Ensalada de berenjenas con almendras
• 4 cucharadas grandes de aceite de oliva.
• 1 berenjena, cortado en medio, deshuesado y cortado en trozos de una pulgada.
• 1/2 cebolla roja, pelada y cortada en trocitos.
• 2 pimientos rojos frescos, cortados en trocitos.
• 1 calabaza verde (zucchini-courgette), cortado en trozos de una pulgada.
• 1 cucharada grande de vinagre balsámico.
• 1 cucharada grande de pasta de tomate.
• Pizca de azúcar.
• Sal y pimienta negra molida.
• 1 cucharada grande de comino molido.
• Pizca de pimiento seco rojo picante.
• 1/3 taza de almendras cortadas.
• 1 taza de dátiles frescos picados.
• 1 cucharada pequeña de cáscara de limón rallado.
• 3 cucharadas de menta fresca picada.
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Típica de: Estados Unidos |
Preparación: 50 min |
Dificultad: 4 |
Valoración: 0
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