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BÚSQUEDA DE RECETAS
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77 recetas encontradas |

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Hunan
• Ajíes cortados y ahuecados.
• Pasta de arrollado de mariscos.
• 1 huevo.
• 2 cucharadas grandes de chuño.
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Típica de: China |
Preparación: 30 min |
Dificultad: 4 |
Valoración: 0
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Anguila frita con apio
• 1/2 kg de anguíla.
• 300 gr de apio.
• 1 trozo de jengibre fresco.
• 2 pimientos rojos.
• 1/2 cucharilla de sal.
• 1/2 cucharilla de glutamato.
• 1/2 cucharilla de azúcar.
• 1/2 cucharilla de maicena.
• 1 cucharada de salsa de soja.
• 3 tazas de aceite.
• 1 cucharilla de vinagre.
• 1 cucharada de aceite de sésamo.
• 1/2cucharada de pasta de soja picante.
• 1 cucharada de agua.
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Típica de: China |
Preparación: 90 min |
Dificultad: 4 |
Valoración: 0
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Cerdo con pepino
• 1 solomillo de cerdo o 250 gr de magro.
• 2 pepinos pequeños.
• 2 pimientos rojos, medianos/pequeños.
• 2 cebollas medianas.
• 1 trozo de jengibre fresco.
• 2 cucharadas de salsa de soja.
• 2 cucharillas de maicena.
• 1 cucharilla de glutamato.
• 1 cucharilla de sal.
• 1 cucharilla de azúcar.
• 1 cucharada de vinagre.
• 1 cucharada de aceite de sésamo.
• 1 cucharada de pasta de soja picante.
• 3 tazas de aceite.
• 2 cucharadas de agua.
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Típica de: China |
Preparación: 100 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
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Cuajada de soja Ma-po
• 6 trozos de cuajada de soja, (Tofu).
• 1 trozo de jengibre.
• 3 ajetes tiernos, con sus tallos.
• 200 gr de carne picada de cerdo.
• 1/2 taza de agua.
• 1 cucharada de vino de arroz o jerez.
• 2 cucharadas de pasta de soja picante.
• 1 cucharilla de sal.
• 1 cucharilla de glutamato.
• 1 cucharilla de salsa de soja.
• 1 cucharilla de maicena.
• 1 cucharilla de pimienta.
• 3 cucharadas de aceite.
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Típica de: China |
Preparación: 60 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Ikan Masak Bali
1 Mero de 1 kilo y medio
4 Tomates, dos de ellos cortados en rodajas.
4 cucharadas de aceite
10 chalotas, picadas
3 dientes de ajo machacados
1/4 de la piel de una lima, rallada
2 cucharadas de azúcar de palma, sustituto azúcar de caña
4 cucharadas de zumo de limón
4 cucharadas de salsa de soya
1/2 cucharilla de sal
1 pepino cortado en rodajas
Aceite para freír el pescado.
Rempah
5 chiles
1 cucharilla de pasta de gambas
2 tallos de hierba de limón
1 trozo de raíz de jengibre
2,5 centímetros de raíz de galingale, (cúrcuma)
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Típica de: Indonesia |
Preparación: 100 min |
Dificultad: 4 |
Valoración: 0
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Indonesian Sambal Udang
600 gramos de langostinos medianos/pequeños
1/2 coco, pulpa rallada
1/4 taza de agua
1 cucharilla de tamarindo
4 cucharadas de agua
4 cucharadas de aceite
1 cebolla, en aros
1/4 cucharilla sal
1 pepino
Rempah
8 chiles
3 rodajas de galingale, (cúrcuma)
1 tallo de hierva de limón
1 cucharada de pasta seca de gambas
12 chalotas
2 dientes de ajo.
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Típica de: Indonesia |
Preparación: 90 min |
Dificultad: 4 |
Valoración: 0
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