Camarones en salsa de curry

• 250 gr decamarones. • 1 cucharada de mantequilla. • 1 cebollin. • 1/2 cebolla. • 1 puerro pequeño. • 2 cucharadas de nata líquida. • 2 cucharadas de sour creme. • 1 cucharadita de curry. • 1 huevo, la yema. • 1 pellizco de sal. • 1 pellizco de pimienta.

Típica de: Chile | Preparación: 15 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Carne de buey a la crema

• 1 y 1/2 kg de espaldilla de carne de buey. • 1 cebolla grande. • 1 y 1/2 lt de caldo de carne. • 15 cl de nata agria. • 30 gr de harina. • 2 clavos de esencia. • 1 cucharadita de perejil. • 2 cucharadas de aceite de oliva. • Pimienta negra. • Sal.

Típica de: Escandinavia | Preparación: 105 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Champignons á la créme

200g champiñones pequeños 100g de nata fermentada 50g mantequilla concentrada 2 chalotes (o cebollas pequeñas) 4cl Oporto (o Jérez, Málaga, Madeira, Marsalla, ..) pimienta, sal

Típica de: Francia | Preparación: 30 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Charlota de Albaricoques

4 hojas de gelatina 250 cc. de natillas 1 vaina de vainilla 1 lata de albaricoques (470 gr. peso escurido) 2 cucharadas de azúcar 1/2 limón 200 gr. de nata líquida 120 gr. de bizcochos 3 cucharadas de licor de albaricoque

Típica de: Francia | Preparación: 60 min | Dificultad: 4 | Valoración: 0

Chuletas de cerdo al limon

6 chuletas de cerdo 2 dl nata sal y pimienta orégano 1 dl. vino blanco zumo de dos limones 5 dl. aceite 2 limones

Típica de: Grecia | Preparación: 60 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Col rellena de carne

750gr de carne picada de vaca 12 hojas de col 500gr de patatas 1 cebolla cortada fina 1 huevo 100gr de mantequilla 1 y 1/2cucharada de pan rallado 1 cucharada de perejil 10cl de cerveza 15cl de nata líquida Aceite, pimienta negra y sal

Típica de: Escandinavia | Preparación: 55 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

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