Ajiaco de papas

1kg de papas blancas 100gr de queso paria 1 cebolla 3 dientes de ajo 3 huevos cocidos 1 taza de leche vaporizada 3 cucharaditas de ají amarillo molido 1 cucharadita de cúrcuma 2 cucharadas de aceite Pimienta negra Sal

Típica de: Perú | Preparación: 45 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Arroz chaufa

• 600 gr de arroz. • 250 gr de carne de cerdo. • 6 huevos. • 1 taza de cebollita china. • 3 cucharadas de sillao. • Aceite. • Sal.

Típica de: Perú | Preparación: 30 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Ponderacion

3 huevos 1 de taza de leche fresca 1 taza de harina Aceite para freir Azucar molida para espolvorear Para el manjar blanco de yemas: 1 lata de leche condensada 1 lata de leche evaporada 5 yemas de huevo, batidas

Típica de: Perú | Preparación: 20 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Sopa de ortigas con col

700gr de hojas de ortiga 200gr de col verde 6 huevos 1 manojo de cebollino 1 manojo de perifollo 60gr de mantequilla 10cl de nata líquida 3 cucharadas de harina Vinagre Pimienta y sal

Típica de: Escandinavia | Preparación: 45 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Bizcochón del quinto

1/2 kg. de almendras molidas 1/2 kg. de azúcar 1/2 kg. de higos pasados 100 grs de harina 1 taza de mantequilla 8 huevos ralladura de cáscara de limón canela en polvo

Típica de: España | Preparación: 60 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Bizcochón roneado

1 taza de mantequilla 2 tazas de azúcar 6 huevos enteros 5 cucharaditas de polvos royal 3 tazas de harina 1/2 cucharadita de sal 3/4 de taza de leche ron al gusto (siempre menos de Ã‚Â½ taza)

Típica de: España | Preparación: 70 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

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