Tamal de almendra

1 paquete de hojas de maíz 125 grs. de harina de maíz 125 grs. de harina de arroz 150 grs. de azúcar 65 grs. de almendras 50 grs. de manteca 50 grs. de mantequilla 1/4 cucharadita de vainilla 2 yemas 2 huevos enteros 1/2 lata de leche condensada Resultan 15 tamales

Típica de: México | Preparación: 20 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Huevos a la mexicana

1 cucharada de aceite 1 cucharada de cebolla picada 3/4 taza (185 g.) de jitomate picado 1 chile serrano picado 1/8 de cucharadita de sal 2 huevos

Típica de: México | Preparación: 20 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Gambas con fideos

12 gambas frescas grandes 150 gr de fideos 25 cl de agua helada Salsa de soja Jengibre fresco rallado 2 láminas de nori 125 gr de harina de trigo 1 yema de huevo Sal Aceite

Típica de: Japón | Preparación: 20 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

Mozzarella en Carroza

12 rebanadas de pan de 1cm de grosor y sin corteza 6 filetes de anchoa desalados 6 lonchas de mozzarella de 2cm de grosor 1 taza de leche 100gr de harina 2 huevos Aceite de oliva Sal

Típica de: Italia | Preparación: 20 min | Dificultad: 1 | Valoración: 0

Salsa carbonara

250 gr de papada o panceta magra 6 yemas de huevo Mantequilla Pimienta Sal

Típica de: Italia | Preparación: 20 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Gelatina de almendras

1 sobre de gelatina sin sabor 560 ml de leche fría 4 yemas de huevo 90 gr de almendras peladas 1 cucharada de esencia de almendra 155 gr de azúcar

Típica de: México | Preparación: 20 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

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