Arroz vegetal

Arroz 700 grs Patata 3 medianas Alcachofas 4 Guisantes 200 grs Habas 200 grs pequeñas Espárragos 1 manojo Cebolla 1 Tomate 2 cucharadas concentrado Aceite de oliva Sal Pimienta Blanca

Preparación: 60 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

Asado de cordero en su jugo

• 1500 gr de pierna de cordero en un trozo deshuesada. • 2 cucharadas de aceite. • 1 taza de pan rallado. • 1 cebolla pequeña picada. • 1 diente de ajo picado. • 2 cucharadas de perejil fresco picado. • 1 huevo batido. • 1/2 cucharadita de cáscara de limón rallada. • 2 cucharadas de harina. • 1 1/2 cucharaditas de salsa Worcestershire. • 2 tazas de caldo de pollo.

Típica de: Australia | Preparación: 120 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Asado san rafael

• 1/2 cucharadita es de pimienta negra. • 2 cucharaditas de consome de pollo. • 1 pizca de sal. • 1 cucharada de azúcar. • 6 dientes de ajos. • 1 kg de pierna de cerdo en trozos. • 1 taza de aceite. • 600 gr de patatas en trozos. • 1/2 cebolla en trozos. • 1/2 taza de vinagre.

Típica de: Chile | Preparación: 60 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

Asopao básico

1 cucharada de aceite vegetal 2 onzas de jamón 1 onza de tocino 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 pimiento verde 3 ajíes dulces 3 hojas de cilantro 3 ramitas de cilantrillo 1/2 cucharadita de orégano seco 2 cucharaditas de aceite vegetal con achiote 1 taza de arroz 1 tomate 2 cucharada de aceite vegetal 2 1/2 de alcaparras 1/2 taza de salsa de tomate 6 aceitunas rellenas pimientos morrones 1/2 cucharadita de sal 4 tazas de agua 1 latita de petit pois (guisantes) 1 libra de camarones, langosta o pollo (al gusto)

Típica de: Puerto Rico | Preparación: 60 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Atún en escabeche

• 200 gr en rodajas de atún. • 2 unidades de cebolla morada. • 1 zanahoria. • 1 taza de aceite de oliva. • 1 taza de aceite de girasol. • 1 taza de vinagre de manzana. • 1 taza de vino blanco. • 8 dientes de ajo. • Un ramito de tomillo. • 2 hojas de laurel. • Pimienta blanca y negra en grano, a gusto. • Sal.

Típica de: Argentina | Preparación: 60 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Atún mechado

1,5 Kg de atún 200 gr de tocino entreverado 1 cabeza de ajos 2 cebollas 1/4 l. de vino blanco 1 hoja de laurel pimienta en grano perejil sal.

Típica de: España | Preparación: 60 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

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