Arroz a la hungara

• 300 gr de arroz largo. • 2 cucharadas soperas de paprika. • 300 gr de carne de cerdo. • 100 gr de jamón para guisar. • 1 cebolla. • 3 salchichas. • 80 gr de margarina. • 1 col mediana. • Pimienta blanca en polvo. • Agua. • Sal.

Típica de: Hungría | Preparación: 45 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Arroz a la mexicana

• 350 gr de arroz. • 2 tomates. • Un tercio de cebolla. • 125 gr de zanahoria. • 30 gr de guisantes. • 3 dientes de ajo. • 3 chiles serranos. • 1 lt de caldo de pollo. • 1 ramita de perejíl. • Aceite de oliva. • Sal.

Típica de: México | Preparación: 65 min | Dificultad: 3 | Valoración: 5

Arroz a la milanesa

• 400 gr de arroz. • 20 gr de tuétano de buey. • 100 gr de mantequilla. • 1/2 cebolla grande. • 100 gr de queso de Parma rallado. • 1 vasito de vino blanco. • Caldo (se mide el volumen del arroz y se calcula doble volumen de caldo). • Unas hebras de azafrán. • Pimienta. • Sal.

Preparación: 25 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Arroz a la parmesana

• 400 gr de arroz. • 100 gr de mantequilla. • 1 cebolla. • 1 lt abundante de caldo de carne. • Parmesano reggiano rallado. • Aceite extravirgen de oliva, sal.

Típica de: Italia | Preparación: 45 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

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