Cerdo con frijoles

1 kg de carne magra de cerdo 375g de frijoles negros 3 litros y medio de agua Media cebolla 3 chiles serranos 8 rábanos 2 ramitas de epazote 1 cucharadita de manteca de cerdo Salsa de tomate verde Sal

Típica de: México | Preparación: 120 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Tofu frito con salsa de soja

6 bloques de tofu 3 copas de dashi o caldo de carne 6 cucharadas de salsa de soja 6 cucharadas de mirin Maicena o harina de maíz 3 cucharadas de jengibre fresco rallado Aceite

Típica de: Japón | Preparación: 15 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Hígado de ternera a la lionesa

1,2 kg de hígado de ternera 5 cebollas de jugo de carne muy concentrado 1 cucharada de vinagre suave 1 cucharada de perejil picado 50gr de mantequilla Harina Pimienta negra Sal

Típica de: Francia | Preparación: 35 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Shabu-shabu

900 gr de carne de vaca o ternera 12 setas chinas negras 2 cebolletas grandes o 3 medianas 6 hojas grandes de col china o de repollo (algo hervidas, se utilizan para enrollar en su interior espinacas o shungiku) 350 gr de hojas de espinacas 3 trocitos de tofu 6 vasitos de dashi o caldo de pollo 2 botellines de salsa ponzu Daikon

Típica de: Japón | Preparación: 20 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Arroz chaufa

• 600 gr de arroz. • 250 gr de carne de cerdo. • 6 huevos. • 1 taza de cebollita china. • 3 cucharadas de sillao. • Aceite. • Sal.

Típica de: Perú | Preparación: 30 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Sopa wantán

18 rollitos wantán 300gr de carne de gallina 200gr de carne de cerdo 150gr de higaditos de pollo 300gr de col 150gr de tirabeques 50gr de cebollino Sal

Típica de: Perú | Preparación: 150 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Anterior 4 5 6 7 8910 11 12 13 14 Siguiente