Okra con acelgas

• 1/2 kg de okra. • 1 cucharada de aceite. • 1 cebolla. • Zumo de 1 limón. • 1/2 kg de carne. • 1/2 cabeza de ajos pequeños. • 1 manojo de acelgas. • Sal y pimienta.

Típica de: Arabia Saudi | Preparación: 60 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Okra con salsa de tomate

• 1 kg de okra pequeña. • 2 cucharas de aceite. • 1/2 cabeza de ajos pequeños. • 1/2 kg de carne. • 1 cebolla rallada. • Zumo de 1 limón. • Sal. • Pimienta.

Típica de: Arabia Saudi | Preparación: 75 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Pinchos morunos

• 1 kg carne de cordero. • 3 tomates duros. • 1 cucharada grande de salsa de tomate. • Zumo de 2 limones. • 1 cebolla rallada. • 1/4 vaso de aceite de oliva. • Sal. • Pimienta y especias.

Típica de: Arabia Saudi | Preparación: 45 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Judias verdes con salsa de tomate y carne

• 1 kg de judías verdes. • 1/2 kg de carne de ternera blanca/ o de aguja - para guisar. • 1 cebolla. • 2 vasos de salsa de tomate/ o tomate triturado. • 4 cucharadas de aceite. • 5 dientes de ajo rallado. • Sal. • Pimienta.

Típica de: Arabia Saudi | Preparación: 75 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Albondigas fritas

4 rebanadas de pan (la miga) 1/2 taza de harina 1/2 taza de queso parmesano rallado 1 taza de leche 1 libra (450 gr.) de carne de vacuno, picada 2 rodajas de jamón o tocino, picado 2 diente de ajo picado 1 cucharada de pasta de tomate Sal, pimienta, al gusto

Típica de: Haiti | Preparación: 30 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Griot haitano

2 libras (800 gr. - 900 gr.) de carne de cerdo, cortada en cubos 1 taza de cebolla picada 1/4 taza de cebolleta picada 1/2 taza de jugo de limón 1/4 taza de agua Pizca de tomillo 1/4 cucharadita de sal 1/4 cucharadita de pimienta negro

Típica de: Haiti | Preparación: 25 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

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