Habas verdes con acelgas

1 kg de habas verdes pequeñas 1 manojo de acelgas + 1 de cilantro verde+ 1 de - eneldo 1 cabeza de ajos pequeños 1/2 kg de carne 1 cebolla 2 cucharas de aceite 1 cuchara pequeña de cilantro molido

Típica de: Tunez | Preparación: 90 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Kofta asada

1/2 kg de carne picada 1 cebolla rallada Zumo de 1 limón Sal Pimienta y especias Perejil picado

Típica de: Tunez | Preparación: 50 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Maqluba de berenjenas

• 1 kg de berenjenas. • 1/2 kg de carne. • 1 vaso de arroz. • Sal. • Especias.

Típica de: Tunez | Preparación: 120 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Sopa de carne de res con albaricoques y verduras

• 4 cucharadas de mantequilla. • 1/3 de cebolla triturada finamente. • 2 tomates pelados y sin semillas. • 1/2 kg de caldo de carne. • 400 gr de patatas hervidas, peladas y cortadas en cubitos. • 1/4 de taza de albaricoques secos cortados en cuartos. • 400 gr de carne de res hervida. • 2 cucharadas de cilandro fresco finamente trituradas. • Sal y pimienta.

Típica de: Afganistan | Preparación: 210 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Albondigas de patatas

• 1/2 kg de patatas cocidas y machacadas. • Carne picada y preparada "Assag" con piñones. • 2 cucharadas de perejil picado. • 2 huevos. • Zumo de 1 cebolla pequeña. • Pan rallado. • Sal. • Pimienta.

Típica de: Arabia Saudi | Preparación: 90 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Espinacas con salsa de tomate y cilantro

• 1 kg de espinacas. • 1 kg de carne para guisar. • 1 cucharada pequeña de cilantro seco y molido. • 4 dientes de ajo. • 1 kg de tomates maduros. • 1 cebolla. • 2 cucharadas de aceite. • 1 cucharada grande de garbanzos pequeños secos. • Sal y pimienta negra.

Típica de: Arabia Saudi | Preparación: 50 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

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