Arroz con leche

8 vasos de leche 1 vaso de arroz de grano mediano 1 vaso de azúcar 1/2 cucharadita de mestaka 1 tercio de vaso de agua de azahar Canela en polvo Miel 1/2 vaso de pistachos no salados y machacados Coco rallado Trocitos de nueces caramelizadas

Típica de: Marruecos | Preparación: 160 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

Sukiyaki

200 gr de fideos shiritaki 600 gr de lomo o solomillo de ternera 6 cebolletas medianas 500 gr de tofu firme 125-175 gr de setas siitake 175 gr de berros o canónigos 200 gr de brotes de bambú 4 huevos Salsa de soja 4 cucharadas de aceite 4 cuencos de arroz cocido Para el caldo: 600 ml de caldo de carne 3 cucharadas de salsa de soja oscura 1 cucharada de mirin 4 cucharadas de sake 1-2 cucharaditas de azúcar

Típica de: Japón | Preparación: 40 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

Bolitas de Arroz

300 gr de harina de arroz mochiko 25 cl de agua hervida Para la salsa: 5 cl de salsa de soja 7-10 cl de agua 70 gr de azúcar 2 cucharadas de maicena

Típica de: Japón | Preparación: 60 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

Arroz chaufa

• 600 gr de arroz. • 250 gr de carne de cerdo. • 6 huevos. • 1 taza de cebollita china. • 3 cucharadas de sillao. • Aceite. • Sal.

Típica de: Perú | Preparación: 30 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Juane de arroz

• 600 gr de arroz. • 12 hojas de plátano. • 6 tahadas de gallina. • 6 huevos frescos. • 2 huevos cocidos. • 2 cebollas. • 2 dientes de ajo. • 6 aceitunas deshuesadas. • 1 cucharada de palillo. • 1 cucharadita de orégano. • 1/2 taza de manteca de cerdo. • Sal.

Típica de: Perú | Preparación: 170 min | Dificultad: 4 | Valoración: 0

Aguadito de pollo

6 piezas de pollo 4 papas amarillas grandes 1 cebolla grande 1 y 1/2 tazas de arroz 1 taza de guisantes 1 taza de choclos 1 pimiento rojo 2 dientes de ajo 1/2 taza de cilantro 2 cucharadas de ají amarillo Aceite de oliva Sal y pimienta

Típica de: Perú | Preparación: 60 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

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