|
|
|
RECETAS DE HUEVOS
Las recetas de huevos son parte ya de la gastronomía mundial, forman parte del desayuno clásico americano, europeo y mundial claro que el preparado es totalmente diferente. Si lo que se desea es un desayuno energético, las recetas de huevos son perfectas pues posee un alto contenido de nutrientes, proporciona abundante vitamina C, y lo más importante es que, son de fácil digestión.
¿Cómo saber si los huevos están en buen estado?
Se requiere un vaso lleno de agua con sal bien disuelta, se introduce el huevo, si el huevo:
- Se hunde - el huevo está fresco.
- Se queda a medio vaso - tiene unos días para usarlo.
- Flota - el huevo es pésimo de mala calidad.
A continuación, se listan distintos tipos de recetas de huevos.
| Ordenar por:
Nombre |
Dificultad |
Preparación |
Valoración |
País |
53 recetas encontradas |
|
Tortilla a la mexicana
5 huevos
1/2 taza de jamón cocido, picado
1 cebolla chica
2 cucharadas de manteca
1 cucharada de perejil
sal
|
Típica de: México |
Preparación: 40 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
|
|
|
Tortilla de huevo con angulas
6 huevos
1 lata chica de angulas en aceite
1 jitomate mediano
1 cucharada de cebolla picada
1 pimiento morron
1 cucharada de perejil picado
75 grs. de manteca
sal y pimienta.
|
Típica de: México |
Preparación: 40 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 3
|
|
|
Guacamole con huevo
2 aguacates maduros
2 cucharadas de aceite de oliva
sal al gusto
1 cebolla (tamaño mediano)
2 dientes de ajo
1 cucharadita de limon
2 huevos
|
Típica de: México |
Preparación: 20 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
|
|
|
Huevos espirituales
2 yemas
1/2 litro de vino viejo o aguardiente
1/4 libra de azúcar
1 limón (cáscara)
1 cucharadita de canela molida
|
Típica de: Cuba |
Preparación: 20 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
|
|
|
Acelgas con huevos
2 tazas de acelgas hervidas
1/2 libra de jamón dulce
2 cucharaditas de mantequilla o margarina
1 huevo
|
Típica de: Cuba |
Preparación: 30 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
|
|
|
Ensalada de huevos duros
2 tomates de ensalada
3 huevos duros (hervidos)
1 lata de sardinas en aceite
1 cebolla blanca
1 pepino
aceitunas
1 cucharada de vinagre o limón
|
Típica de: Cuba |
Preparación: 30 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
|
|
|
|
|
|
|
