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RECETAS DE FINLANDIA
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Nombre |
Dificultad |
Preparación |
Valoración |
13 recetas encontradas |
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Escandinava con salmón
4 tajas gruesas de salmón ahumado,
una palta,
2 puñados de mâche (o espinacas tiernas),
4-6 cucharadas de aceite de oliva,
1 puñado de hojas de albahaca,
2 cucharadas de jugo de limón,
una cucharadita de ralladura de limón,
sal,
pimienta,
rebanadas de pan de campo.
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Típica de: Finlandia |
Preparación: 40 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
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Filete de pato con moras
2 magrets de pato
una poco de canela
pimienta negra
170 gramos de moras
2 cucharadas de vinagre
2 dl nata
media cucharadita de azucar
40 gramos de mantequilla
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Típica de: Finlandia |
Preparación: 40 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
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Galletas de espinacas
1 kilo de espinacas
150 gramos de mantequilla
1/2 kilo de patatas
3 yemas de huevos
80 gramos de harina
2 huevos enteros
250 gramos de pan rallado
1 l. aceite
una pizca de azafrán en rama
sal y pimienta
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Típica de: Finlandia |
Preparación: 40 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Galletas de jengibre
Taza y media de azúcar
1 taza de melaza
1 cucharada de canela
1 cucharada de jengibre
1 cucharada de clavo molido
2 cucharadas bicarbonato
1 taza de leche entera
100 gr de mantequilla
2 cucharaditas de sal
700 gr de harina
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Típica de: Finlandia |
Preparación: 40 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Mostaza finlandesa
8 cucharadas de mostaza
1 cucharadita de sal
3 cucharadas de azucar
2 cucharadas de vinagre
8 cucharaditas de agua
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Típica de: Finlandia |
Preparación: 30 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
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Sopa de pescado con crema y huevos
50 gramos de cebolla
50 gramos de mantequilla
250 gramos de rodabalo
1 litro de agua
100 gramos de puerros
150 gramos de patata en dados
1/4 de kilo dec bacalao fresco
80 gramos de mejillones sin concha
50 gramos de gambas cocidas
150 ml. nata
2 yemas de huevo
1 cucharadita eneldo
El jujo de cocción de los mejillones.
El jujo de cocción de las gambas.
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Típica de: Finlandia |
Preparación: 60 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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