Ensalada de pescado ahumado

1/4 de kilo de pescado ahumado variado 1/4 de kilo de zanahorias 1 cucharada de pepinillo picado 1 cucharada de alcaparras nata 1/4 de kilo de guisantes cocidos 2 cucharadas de vinagre de manzana sal y pimienta la mitad de un pepino 1 yema huevo duro sal y pimienta 1 yema huevo crudo media cucharda mostaza 1 cucharadita vinagre

Típica de: Finlandia | Preparación: 50 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Buñuelos de arenque

4 filetes arenque ahumado medio kilo de pasta para freír 30 gramos de mantequilla de anchoas 1 cucharada perejil

Típica de: Finlandia | Preparación: 40 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Galletas de espinacas

1 kilo de espinacas 150 gramos de mantequilla 1/2 kilo de patatas 3 yemas de huevos 80 gramos de harina 2 huevos enteros 250 gramos de pan rallado 1 l. aceite una pizca de azafrán en rama sal y pimienta

Típica de: Finlandia | Preparación: 40 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Galletas de jengibre

Taza y media de azúcar 1 taza de melaza 1 cucharada de canela 1 cucharada de jengibre 1 cucharada de clavo molido 2 cucharadas bicarbonato 1 taza de leche entera 100 gr de mantequilla 2 cucharaditas de sal 700 gr de harina

Típica de: Finlandia | Preparación: 40 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

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