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RECETAS DE ESPAÑA
La cocina española hace gala de un extenso número de recetas de España, incluso las dividen en dos estilos totalmente diferentes, la rural y el costero; claro que con grandes variaciones puesto que dependen mucho de la historia, tradición y costumbres de la región.
El cocido, es el platillo clásico y muy popular de España, por otro lado está el jamón con una presencia infaltable en la cocina española que sorprende a extranjeros. Un día común en España se come lo siguiente:Desayuno: No es muy abundante, puede ser un simple café con leche, infusiones o zumo, con algún bollo. - Almuerzo: Es una comida fuerte, como una paella Mixta, puchero español, tortilla de patatas, gazpacho andaluz, o un buen cocido madrileño.
- Cena: Algo sencillo como para picar, puede ser el jamón, chorizo, salchichón y/o croquetas.
Una variedad exquisita; si se quiere poner en práctica, con un poco de ingenio y con la guía de alguna de las siguientes recetas de España, se puede comer deliciosamente.
| Ordenar por:
Nombre |
Dificultad |
Preparación |
Valoración |
211 recetas encontradas |

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Carquinyolis
• 280 gr. de harina.
• 150 gr. de azúcar glas.
• 5 gr. de levadura.
• 80 gr. de almendra tostada.
• 2 huevos.
• 1 piel de limón, rallada.
• Canela en polvo.
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Típica de: España |
Preparación: 40 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Cazón en amarillo
1 Kg de cazón
1 cebolla
1 ajo
100 gr de almendras
vino blanco
perejil
azafrán
aceite
sal.
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Típica de: España |
Preparación: 60 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
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Cazuela de fideos con coquinas
• 1/2 kg de coquinas.
• 1/2 kg de alcachofas.
• 1/2 kg de habas.
• 1 tomate.
• 2 patatas.
• 200 gr de fideos.
• 1 cebolla.
• 2 ajos.
• Perejil.
• Azafrán.
• Pimentón.
• Hierbabuena.
• Aceite.
• Sal.
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Típica de: España |
Preparación: 60 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
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Cazuela de pescado
• 1 kg de pescado.
• 1/4 kg de cebolla.
• 1 cabeza de ajos.
• 100 gr de pimientos.
• 1/4 lt de aceite.
• 1/2 kg de tomates.
• 1 vaso de vino blanco.
• 1 hoja de laurel.
• 1 rama de tomillo.
• 1 cucharada de café de colorante.
• 3/4 kg de papas.
• Sal.
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Típica de: España |
Preparación: 35 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Cebollas rellenas
4 cebollas
1/4 Kg de carne picada
1/4 l. de leche
1 limón
1 huevo
ajo
perejil
canela
sal y pimienta.
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Típica de: España |
Preparación: 60 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 5
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Chicharros en Salsa
Un kilo de chicharros
Medio vaso de aceite de oliva
2 cebollas medianas
5 dientes de ajos
1/4 vaso de vinagre
Un vaso de agua
Media cucharadas de Orégano y tomillo
Pimienta negra, al gusto
Sal
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Típica de: España |
Preparación: 15 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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