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RECETAS DE ESPAÑA
La cocina española hace gala de un extenso número de recetas de España, incluso las dividen en dos estilos totalmente diferentes, la rural y el costero; claro que con grandes variaciones puesto que dependen mucho de la historia, tradición y costumbres de la región.
El cocido, es el platillo clásico y muy popular de España, por otro lado está el jamón con una presencia infaltable en la cocina española que sorprende a extranjeros. Un día común en España se come lo siguiente:Desayuno: No es muy abundante, puede ser un simple café con leche, infusiones o zumo, con algún bollo. - Almuerzo: Es una comida fuerte, como una paella Mixta, puchero español, tortilla de patatas, gazpacho andaluz, o un buen cocido madrileño.
- Cena: Algo sencillo como para picar, puede ser el jamón, chorizo, salchichón y/o croquetas.
Una variedad exquisita; si se quiere poner en práctica, con un poco de ingenio y con la guía de alguna de las siguientes recetas de España, se puede comer deliciosamente.
| Ordenar por:
Nombre |
Dificultad |
Preparación |
Valoración |
211 recetas encontradas |
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Carne al horno
1 muslo de paletilla (cabra)
Medio litro de aceite de oliva
3/4 litros de vino tinto
3 cabezas de ajos
3 tomates maduros
2 cebollas
2 pimientas piconas
Laurel
Pimentón
Tomillo
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Típica de: España |
Preparación: 120 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Carne al horno al estilo majorero
1 muslo de paletilla (cabra o carnero)
1 manojo de perejil
1/2 l. de aceite
3/4 l. de vino
1 sobre de pimienta negra
2 pimientas puta la madre
1 cucharadita de pimentón
1 hoja de laurel escachada
un poco de tomillo
3 cabezas de ajo
3 tomates maduros
200 grs. de cebolla
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Típica de: España |
Preparación: 120 min |
Dificultad: 4 |
Valoración: 0
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Carne con papas
1 kilo de carne de cerdo
2 cebollas
1 cabeza de ajo
2 pimientos rojos
2 tomates
1/2 de litro de vino blano
1/2 de papas bonitas
Laurel
Tomillo
Sal
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Típica de: España |
Preparación: 35 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
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Carne de cabra
2 kilos de carne de carbra
2 cebollas
1/4 de aceite de oliva
1 pimiento rojo
1/4 de vino tinto
Tomillo
Clavo
Comino
1 cucharrada de pimentón
Pimienta roja picona
2 pastillas de caldo de gallina
Agua
Sal
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Típica de: España |
Preparación: 120 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
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Carne de membrillo
1 Kg de membrillos
1 Kg de azúcar
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Típica de: España |
Preparación: 40 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Carne mechada
1 trozo de carne limpia
2 cabezas de ajo
2 kg. de tocino
3/4 l. de vino seco
2 ó 3 ramas de tomillo
1/2 hoja de laurel
canela en rama
clavos
pimienta negra
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Típica de: España |
Preparación: 120 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
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