|
|
|
RECETAS DE ESPAÑA
La cocina española hace gala de un extenso número de recetas de España, incluso las dividen en dos estilos totalmente diferentes, la rural y el costero; claro que con grandes variaciones puesto que dependen mucho de la historia, tradición y costumbres de la región.
El cocido, es el platillo clásico y muy popular de España, por otro lado está el jamón con una presencia infaltable en la cocina española que sorprende a extranjeros. Un día común en España se come lo siguiente:Desayuno: No es muy abundante, puede ser un simple café con leche, infusiones o zumo, con algún bollo. - Almuerzo: Es una comida fuerte, como una paella Mixta, puchero español, tortilla de patatas, gazpacho andaluz, o un buen cocido madrileño.
- Cena: Algo sencillo como para picar, puede ser el jamón, chorizo, salchichón y/o croquetas.
Una variedad exquisita; si se quiere poner en práctica, con un poco de ingenio y con la guía de alguna de las siguientes recetas de España, se puede comer deliciosamente.
| Ordenar por:
Nombre |
Dificultad |
Preparación |
Valoración |
211 recetas encontradas |
|
Cabrito en adobo
1kg. de cabrito
4 tazas de vino blanco
1 cucharada de sal gorda
4 dientes de ajo
orégano
comino
guindilla
3 cucharadas de miga de pan
1 cucharada de vinagre
2 hojas de laurel
tomillo
1 cucharada de pimentón dulce
6 cucharadas de aceite de oliva
2 cebollas
|
Típica de: España |
Preparación: 130 min |
Dificultad: 4 |
Valoración: 0
|
|
|
Cabrito en salsa
1 cabrito
2 kg de papas bonitas
2 cebollas medianas
1 pimiento grande
1 cabeza de ajo
3 tomates medianos
Pimentón
Laurel
Tomillo
Orégano
Vino
Colorante
Sal
|
Típica de: España |
Preparación: 90 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
|
|
|
Calabacines rellenos
1 Kg de calabacines
300 gr de carne picada
100 gr de jamón
100 gr de tocino
1 huevo
300 gr de tomates
1 cebolla
3 ajos
perejil
pan rallado
sal.
|
Típica de: España |
Preparación: 60 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
|
|
|
Calamares compuestos
1kg. de calamares
2 cebollas
1 pimiento morrón
4 ajos
1 tomate
1 tacita pequeña de aceite
1/2 vaso de vinagre
1/2 vaso de agua
sal
pimentón
pimienta negra
clavos
tomillo
laurel
|
Típica de: España |
Preparación: 70 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
|
|
|
Calamares rellenos a la malagueña
1,5 Kg de calamares
1 cebolla
50 gr de almendras
1 huevo duro
jamón serrano
vino blanco
aceite
sal.
|
Típica de: España |
Preparación: 60 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
|
|
|
Callos a la andaluza
1 Kg de callos
1/2 Kg de garbanzos
2 cebollas
1 cabeza de ajos
2 zanahorias
1 pimiento
2 tomates
hueso de jamón
chorizo
morcilla
jamón
vinagre
limón
pimentón
nuez moscada
azafrán
perejil
hierbabuena
sal.
|
Típica de: España |
Preparación: 120 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
|
|
|
|
|
|
|
