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RECETAS DE ESPAÑA



La cocina española hace gala de un extenso número de recetas de España, incluso las dividen en dos estilos totalmente diferentes, la rural y el costero; claro que con grandes variaciones puesto que dependen mucho de la historia, tradición y costumbres de la región.

El cocido, es el platillo clásico y muy popular de España, por otro lado está el jamón con una presencia infaltable en la cocina española que sorprende a extranjeros. Un día común en España se come lo siguiente:
  • Desayuno: No es muy abundante, puede ser un simple café con leche, infusiones o zumo, con algún bollo.
  • Almuerzo: Es una comida fuerte, como una paella Mixta, puchero español, tortilla de patatas, gazpacho andaluz, o un buen cocido madrileño.
  • Cena: Algo sencillo como para picar, puede ser el jamón, chorizo, salchichón y/o croquetas.
Una variedad exquisita; si se quiere poner en práctica, con un poco de ingenio y con la guía de alguna de las siguientes recetas de España, se puede comer deliciosamente.


Ordenar por:  Nombre | Dificultad | Preparación | Valoración 211 recetas encontradas
Bacalao al estilo de la laguna
Bacalao al estilo de la laguna

1/2 kg. de bacalao seco 500 grs. de tomate 3 huevos duros 1 pepino 1 lata de champiñones 75 grs de pimiento rojo 2 limones 1 taza de mayonesa 3 cucharadas de aceite de oliva sal

Típica de:  España | Preparación: 120 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

Berenjenas con bechamel
Berenjenas con bechamel

• 1 kg de berenjenas. • 2 huevos. • 100 gr de mantequilla. • 1/2 lt de leche. • Nuez moscada. • Harina. • Queso rallado. • Sal y pimienta.

Típica de:  España | Preparación: 40 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Berenjenas rellenas
Berenjenas rellenas

• 1 kg de berenjenas. • 200 gr de jamón serrano. • 2 huevos. • Pan rallado. • Ajo. • Perejil. • Aceite de oliva. • Sal.

Típica de:  España | Preparación: 70 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

Berza malagueña
Berza malagueña

200 gr de garbanzos 500 gr de carne de ternera (morcillo) 1/2 pollo 1 hueso 1 pata o 1 rabo de cerdo 200 gr de judías verdes 2 zanahorias 100 gr de calabaza 50 gr de habas 50 gr de acelgas morcilla (opcional) ajo comino pimentón pimienta sal.

Típica de:  España | Preparación: 100 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

Bienmesabe
Bienmesabe

1 Kg de azúcar 1 Kg de almendras 1 docena de huevos almíbar de cidra bizcochos de plantilla canela molida

Típica de:  España | Preparación: 70 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

Bizcochón de zanahorias
Bizcochón de zanahorias

2 zanahorias 5 huevos 2 tazas de azúcar 2 tazas de harina 1/2 taza de aceite 20 unidades de nueces Royal 3 cucharadas de mantequilla

Típica de:  España | Preparación: 60 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0







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