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RECETAS DE ESPAÑA
La cocina española hace gala de un extenso número de recetas de España, incluso las dividen en dos estilos totalmente diferentes, la rural y el costero; claro que con grandes variaciones puesto que dependen mucho de la historia, tradición y costumbres de la región.
El cocido, es el platillo clásico y muy popular de España, por otro lado está el jamón con una presencia infaltable en la cocina española que sorprende a extranjeros. Un día común en España se come lo siguiente:Desayuno: No es muy abundante, puede ser un simple café con leche, infusiones o zumo, con algún bollo. - Almuerzo: Es una comida fuerte, como una paella Mixta, puchero español, tortilla de patatas, gazpacho andaluz, o un buen cocido madrileño.
- Cena: Algo sencillo como para picar, puede ser el jamón, chorizo, salchichón y/o croquetas.
Una variedad exquisita; si se quiere poner en práctica, con un poco de ingenio y con la guía de alguna de las siguientes recetas de España, se puede comer deliciosamente.
| Ordenar por:
Nombre |
Dificultad |
Preparación |
Valoración |
211 recetas encontradas |

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Bacalao al estilo de la laguna
1/2 kg. de bacalao seco
500 grs. de tomate
3 huevos duros
1 pepino
1 lata de champiñones
75 grs de pimiento rojo
2 limones
1 taza de mayonesa
3 cucharadas de aceite de oliva
sal
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Típica de: España |
Preparación: 120 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
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Berenjenas con bechamel
• 1 kg de berenjenas.
• 2 huevos.
• 100 gr de mantequilla.
• 1/2 lt de leche.
• Nuez moscada.
• Harina.
• Queso rallado.
• Sal y pimienta.
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Típica de: España |
Preparación: 40 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Berenjenas rellenas
• 1 kg de berenjenas.
• 200 gr de jamón serrano.
• 2 huevos.
• Pan rallado.
• Ajo.
• Perejil.
• Aceite de oliva.
• Sal.
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Típica de: España |
Preparación: 70 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
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Berza malagueña
200 gr de garbanzos
500 gr de carne de ternera (morcillo)
1/2 pollo
1 hueso
1 pata o 1 rabo de cerdo
200 gr de judías verdes
2 zanahorias
100 gr de calabaza
50 gr de habas
50 gr de acelgas
morcilla (opcional)
ajo
comino
pimentón
pimienta
sal.
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Típica de: España |
Preparación: 100 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
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Bienmesabe
1 Kg de azúcar
1 Kg de almendras
1 docena de huevos
almíbar de cidra
bizcochos de plantilla
canela molida
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Típica de: España |
Preparación: 70 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
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Bizcochón de zanahorias
2 zanahorias
5 huevos
2 tazas de azúcar
2 tazas de harina
1/2 taza de aceite
20 unidades de nueces
Royal
3 cucharadas de mantequilla
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Típica de: España |
Preparación: 60 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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