|
|
|
RECETAS DE ESPAÑA
La cocina española hace gala de un extenso número de recetas de España, incluso las dividen en dos estilos totalmente diferentes, la rural y el costero; claro que con grandes variaciones puesto que dependen mucho de la historia, tradición y costumbres de la región.
El cocido, es el platillo clásico y muy popular de España, por otro lado está el jamón con una presencia infaltable en la cocina española que sorprende a extranjeros. Un día común en España se come lo siguiente:Desayuno: No es muy abundante, puede ser un simple café con leche, infusiones o zumo, con algún bollo. - Almuerzo: Es una comida fuerte, como una paella Mixta, puchero español, tortilla de patatas, gazpacho andaluz, o un buen cocido madrileño.
- Cena: Algo sencillo como para picar, puede ser el jamón, chorizo, salchichón y/o croquetas.
Una variedad exquisita; si se quiere poner en práctica, con un poco de ingenio y con la guía de alguna de las siguientes recetas de España, se puede comer deliciosamente.
| Ordenar por:
Nombre |
Dificultad |
Preparación |
Valoración |
213 recetas encontradas |
|
Potaje de arbejas con cilantro
1/2 kg. de arbejas
1/2 kg. de papas
1 cebolla
1 ajo
1 tomate
1 tacita de aceite
1 tacita de arroz
1 manojo de cilantro
sal
pimentón
azafrán
agua
|
Típica de: España |
Preparación: 40 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
|
|
|
Queso asado con mojo
300 grs. de queso palmero ahumado
mojo verde o de cilantro
|
Típica de: España |
Preparación: 40 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
|
|
|
Sopa al estilo majorero
caldo de sopa de carne
pimienta verde
1 kg. de papas
1 huevo por persona
hierbahuerto
canela
un poco de azúcar
pan duro
|
Típica de: España |
Preparación: 40 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
|
|
|
Agua de Valencia
1/2 litro de cava
1/2 litro de naranja natural exprimida
60 cc de ginebra
60 cc de cointreau
60 cc de vodka
Azúcar blanco
Hielo picado
1 naranja
|
Típica de: España |
Preparación: 20 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 5
|
|
|
Salsa madera
medio vaso de vino blanco de Madera
una cucharada de glasa de carne o de jugo
3 vasos de salsa media glasa.
1 cucharada de mantequilla
Sal
|
Típica de: España |
Preparación: 30 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
|
|
|
Fabada asturiana
500 gr. de judías blancas
1 cebolla
2 dientes de ajo
3 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de pimentón dulce
1 paquete de chorisano (embutido vegetal)
|
Típica de: España |
Preparación: 40 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
|
|
|
|
|
|
|
