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RECETAS DE ESPAÑA
La cocina española hace gala de un extenso número de recetas de España, incluso las dividen en dos estilos totalmente diferentes, la rural y el costero; claro que con grandes variaciones puesto que dependen mucho de la historia, tradición y costumbres de la región.
El cocido, es el platillo clásico y muy popular de España, por otro lado está el jamón con una presencia infaltable en la cocina española que sorprende a extranjeros. Un día común en España se come lo siguiente:Desayuno: No es muy abundante, puede ser un simple café con leche, infusiones o zumo, con algún bollo. - Almuerzo: Es una comida fuerte, como una paella Mixta, puchero español, tortilla de patatas, gazpacho andaluz, o un buen cocido madrileño.
- Cena: Algo sencillo como para picar, puede ser el jamón, chorizo, salchichón y/o croquetas.
Una variedad exquisita; si se quiere poner en práctica, con un poco de ingenio y con la guía de alguna de las siguientes recetas de España, se puede comer deliciosamente.
| Ordenar por:
Nombre |
Dificultad |
Preparación |
Valoración |
211 recetas encontradas |
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Chorizos de Arriate
1 Kg de chorizo
1 botella de vino blanco
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Típica de: España |
Preparación: 30 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Choto serrano
2 Kg de cabrito
1 cabeza de ajos
2 pimientos
aceite
vinagre
pan
laurel
perejil
tomillo
pimentón
pimienta
sal.
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Típica de: España |
Preparación: 70 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
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Cocido de chicharos y habas
200 gr. de garbanzos
1 kg. de guisantes
1 kg. de habas
1/2 kg. de patatas
1 pimiento
100 gr. de tocino
1 chorizo
1 hoja de laurel
sal.
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Típica de: España |
Preparación: 50 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
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Cocido malagueño
300 gr. de garbanzos
200 gr. de carne de vaca
50 gr. de tocino
100 gr. de judías verdes
100 gr. de calabaza
50 gr. de patatas
2 tomates
1 ajo
jamón
hueso de codillo
manteca de cerdo
comino
pimienta
pan y sal.
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Típica de: España |
Preparación: 100 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
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Compuesto de lapas
lapas
pan rallado
perejil
pimienta negra
aceite
jugo de limón
sal
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Típica de: España |
Preparación: 20 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Compuesto de pulpo
3 pulpos de 1/2 kg
3 vasitos de aceite
1 vasito de vinagre
1 cabeza de ajo
2 cebollas medianas partidas en 4
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Típica de: España |
Preparación: 15 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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