Agujas con salsa de perejil

900gr de filetes de aguja 5 patatas medianas 80gr de mantequilla Leche 2 cucharadas de perejil picado 1 cucharada de harina 1 pastilla de caldo Nuez moscada Pimienta Sal

Típica de: Escandinavia | Preparación: 40 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

Revuelto sueco

4 patatas 300gr de roast beef 150gr de jamón ahumado 6 huevos 2 cebollas medianas 3 cucharadas de manteca 5 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de perejil picado Pimienta negra molida Sal

Típica de: Escandinavia | Preparación: 40 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Cigalas flameadas a la noruega

12 cigalas grandes 1kg de tomates maduros 1 cebolla 3 dientes de ajo 1 guindilla 1 copa de aguardiente 8 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1 cucharada de eneldo 1 cucharada de cebollino Sal

Típica de: Escandinavia | Preparación: 40 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

Bacalao fresco con salsa de mostaza

1,2kg de filetes de bacalao 5 patatas medianas 1 cebolla picada fina 3 vasos de leche 1 cucharada de harina 1 cucharada de mantequilla 1 cucharada de mostaza 1 cucharada de perejil picado 1 pastilla de caldo Pimienta negra Sal

Típica de: Escandinavia | Preparación: 40 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

Bolitas de carne

350gr de carne picada de novillo 150gr de carne picada de cerdo 3 patatas medianas 50gr de arándanos 1/2 cebolla pequeña 2 yemas de huevo 20cl de agua 40cl de nata líquida 3 cucharadas de mantequilla 3 cucharadas de pan rallado 1 pizca de pimienta negra 1 pizca de páprika Sal

Típica de: Escandinavia | Preparación: 45 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

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