Albóndigas de garbanzos y habas

1 vaso de habas germinadas peladas 1/2 vaso de garbanzos pelados 1/2 vaso de Burghul 3 cebollas 1 cabeza de ajos Cilantro verde y perejil 2 cucharadas de harina Sal Pimienta Comino Especias Bicarbonato 1 cucharada de levadura

Típica de: Egipto | Preparación: 30 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

Estofado de conejo y mostaza

1 conejo 2 cucharadas grandes de aceite 1 vaso de caldo caliente o agua caliente 1 cucharada de harina 1 cucharada pequña de azúcar 1/2 vaso de vinagre 1 cebolla rallada 1 cucharada pequeña de moztaza rodajas de zanahoria y patata pequeña para adornar Sal y pimienta

Típica de: Egipto | Preparación: 40 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Pescado frito a la egipcia

1 kg de pescado Sal Pimienta y comino molido 3 dientes grandes de ajo Limón Harina Aceite pára freir

Típica de: Egipto | Preparación: 40 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Bazo de cordero

Bazo de cordero Sal Pimienta 1 cebolla Zumo de 1 limon

Típica de: Egipto | Preparación: 60 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Callos de cordero con garbanzos

1 kg de callos de cordero cocidos en agua y cortados. 1 cebolla rallada. 1/4 kg de garbanzos 1/2 kg de tomate triturado y colado 5 dientes de ajo 1 cuchara grande de aceite Sal Pimienta

Típica de: Egipto | Preparación: 120 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

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