Albóndigas de garbanzos y habas

1 vaso de habas germinadas peladas 1/2 vaso de garbanzos pelados 1/2 vaso de Burghul 3 cebollas 1 cabeza de ajos Cilantro verde y perejil 2 cucharadas de harina Sal Pimienta Comino Especias Bicarbonato 1 cucharada de levadura

Típica de: Egipto | Preparación: 30 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

Habas germinadas fritas

2 vaso de habas germinadas 2 vasos de salsa de tomate 1 cebolla rallada 1 cucharada de ajo molido 1 cucharada de cilantro seco y molido 1/2 vaso de arroz 1/2 vaso de aceite Sal Pimienta y cayena

Típica de: Egipto | Preparación: 30 min | Dificultad: 1 | Valoración: 0

Balah el sham-dátiles de siria

1 vaso de agua 4 huevos Vainilla 1 vaso de harina 1 cucharada de mantequilla Una pizca de sal Aceite para freir

Típica de: Egipto | Preparación: 30 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Ensalada tahina

2 cucharadas grandes de Tahina. 1 diente de ajo machacado Sal pimienta negra comino molido una pizca de cayena molida agua 2 cucharadas pequeñas de vinagre - 1 limón

Típica de: Egipto | Preparación: 30 min | Dificultad: 3 | Valoración: 0

Gulash - hojaldre con frutos secos

1/2 kg de Gulash ( masa de hojaldre especial ) 1 vaso de aceite /o mantequilla Sirope ( azúcar / agua / limón ) Frutos secos machacados o cacahuete machacado

Típica de: Egipto | Preparación: 35 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Kammuneya- higado de ternera con comino

1/2 kilo de hígado de ternera en trocitos. 1 cebolla rallada 10 dientes de ajo picados 1 1/2 vaso de zumo de tomate fresco 1 cucharada grande de aceite 1/2 cucharada de comino molido Sal Pimienta

Típica de: Egipto | Preparación: 35 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

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