1 - SLSEfCnwJYkC (22/3/2012): Sorry, was a bit woozy after all the drivingmisread Feb 9 as March 9 . You can, thus, safely ignore the opening sentence I'll be going back there in a monthtwo to stay for a longer period of timeshack up at Kasaul for maybe 10 days, will drive up to Rohtang then.Thankshappy travelling to you guys too!
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5 - UxHitTNyGYjPH (29/2/2012): Hazel thanks for your note. (LOVE The Sartorialist!!). All black is often the default colour because it's the easier to unify (imagine an ensemble full of slightly different shades of red), it's easy on the eyes,the audience tends to focus more on the music than if the ensemble were wearing different colours. The problem with saying go for it, wear any colour is what one person considers stylish another will consider completely inappropriate. There there's the issue of colour clashing. And in classical music, there are known stereotypes about what kind of dress is associated with certain types of music. Opera performers (and audiences) tend to go all out with styleflamboyance; Baroque performers (and audiences) tend not to consider fashion a big dealare very low-key with their apparel. Ultimately, no, I don't think ensembles should be able to wear any colour; then it looks like a rehearsal.
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7 - QfkSdWgKwiSw (24/2/2012): Anda en donde tendre yo la cbazea, bueno pues la cantidad de membrillo y azucar es cuestion de gustos, si quereis que os salga con corte como ese que se ve en el video, esto serian los ingredientes:1 kilo de carne de membrillo ya apanado y todo1 kilo de azucarcanela para el que le gusteElaboracion:como vereis el el video, yo el membrillo lo cuezo entero con la piel y todo como si cocieramos patatas para una ensaladilla, eso si antes de cocerlos lavarlos bien lavados para que se le valla la pelusilla que suelen traer y que en el video os muestro, dependiendo de la cantidad que querais hacer, pues una perola mas grande o mas pequena para la cantidad de membrillos.Mientras los membrillos se estan cociendo de vez en cuando los iremos rotando sobre si mismos para que cuezan el membrillo por todas partes iguales, incluso, subiremos arriba los membrillos que tenemos abajo y los que tenemos arribaba los bajaremos de esta manera la coccion sera perfecta, retirar el membrillo cuando este tierno, yo lo co0mpruevo pinchando el membrillo con un cuchillo, sacamos y dejamos enfriar.Una vez frios quitaremos la piel de membrillo y las posibles imperfecciones como barrillos y los huesos y picaremos la carne del membrillo en un bol, los trozos a picar pequenitos para que pasen bien por la barita o por un pasapuere, si lo haceis por la varita os pueden salir grumos pero no problema tienen solucion, se puede pasar la varita en la misma olla donde ya estemos haciendo la carne de membrillo hasta eliminarlos por completo.Pesaremos la carne de membrillo ya pasada por la varita o el pasapuere y echaremos en una perola que no se pegue, si tenemos un kilo de carne de membrillo, echaremos un kilo de azucar, si os gusta con menos azucar y mas blanda unos 200 gramos de azucar menos y si quereis crema de membrillo para untar, un kilo de carne de membrillo y medio de azucar.Echamos el azucar en la perola con la carne de membrillo y antes de ponerla en el fuego yo suelo mezclar antes la carne con el azucar, una vez puesto en el fuego, coceremos el membrillo con el azucar a fuego medio para que no se nos vaya a pegar y moviendo continuamente, un poquito podeis descansar que no se os caiga la mano, pero no dejeis de moberla y tiempo de coccion con una media hora basta, yo anado 10 minutos mas para que quede mas rubia y si os gusta la canela, podeis incorporarla 5 minutos antes de retirarla, canela al gusto yo no le echo.Echa ya la carne de membrillo emplatar o echar en un taper antes de que se enfrie que despues es muy dificil y como consejo una vez tengais toda la carne de membrillo envasada, inmediatamente, llena la olla o perola donde la hayais cocido de agua, que se enfria y esta muy dificil de limpiar, es un consejito, pues buen provecho y que os salga de rechupete.PD.: Cuando esta casi echa comprobareis que salta cuando hierve, baja un pelin el fuego y podeis volver a subir al fuego medio, pero nunca a fuego fuerte, una vez fria la carne de membrillo podreis cubrir con film trasparente Alba o es que mas barato os cuestesaludos |
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