Papas chorreadas

• 1kg de papas sabaneras. • 200 gr de queso fresco. • 6 cebolletas. • 4 tomates grandes. • 1 pastilla de caldo de gallina. • 10 cl de crema de leche. • 1 cucharada de cilantro picado. • Un pellizco de azafrán en polvo. • 2 cucharadas de aceite. • Sal.

Típica de: Colombia | Preparación: 25 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Sopa de arepas

• 1 y 1/2 lt de caldo de carne y verduras. • 12 arepas. • 2 huevos. • 2 cucharadas de harina de maíz. • 1 cucharada de perejil picado. • Aceite de oliva. • Sal.

Típica de: Colombia | Preparación: 15 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Cañón de cerdo

• 1 y 1/2 kg de lomo de cerdo. • 300 gr de cebollas. • 2 limones. • 3 dientes de ajo. • 2 hojas de laurel. • 1 cucharada de tomillo. • 2 cucharadas de aceite de oliva. • 1 lt de cerveza. • Pimienta negra. • Sal.

Típica de: Colombia | Preparación: 105 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Cebiche de camarón

• 1kg de camarones. • 6 hojas de lechuga. • 1 aguacate. • 2 tomates maduros. • 1 cebolla mediana. • 2 limones. • 1 cucharada de mostaza. • 1 cucharada de cilantro picado. • 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra. • Pimienta negra. • Sal.

Típica de: Colombia | Preparación: 30 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Carne asada en tiesto

• 1 y 1/2 kg de solomillo. • 6 arepas. • 1 cebolla. • 2 dientes de ajo. • 2 limones. • 2 cucharadas de aceite. • 1 cucharadita de panela. • Pimienta negra. • Sal.

Típica de: Colombia | Preparación: 40 min | Dificultad: 2 | Valoración: 0

Alegrías de burro

• 1/2 kg de millo en grano. • 3/4 de panela negra. • 1 rama de vainilla. • 1 taza de leche. • 2 cucharadas de azúcar glasé.

Típica de: Colombia | Preparación: 50 min | Dificultad: 2 | Valoración: 1

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