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RECETAS DE AVES
Las recetas de aves son imprescindibles en cualquier recetario de la gastronomía mundial. Una muestra de ello, es el pollo, su consumo es muy popular. En su forma cocida son muy nutritivos pues presenta un alto nivel de nutrientes e incluso se recomienda como parte de dietas.
Claro que también se encuentra en frituras y salsas, su consumo en exceso no se recomienda, ya que contiene un alto porcentaje de grasa. La versatilidad de preparación de aves sumado a la imaginación de los chefs, han hecho que las recetas de aves vayan en aumento, una muestra de ello es el siguiente listado de recetas de aves.
| Ordenar por:
Nombre |
Dificultad |
Preparación |
Valoración |
País |
227 recetas encontradas |
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Pollo a la sidra con manzanas
•1 1/2 kg de pollo cortado en cuartos o en 4 piezas.
• 3 manzanas grandes, peladas, sin el corazón y finamente picadas.
• 2 1/2 tazas de sidra seca o vino blanco seco.
• 2 hojas de laurel.
• Sal y pimienta.
• 1/4 taza de mantequilla.
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Preparación: 90 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Pollo al ajillo
1 pollo mediano de 1Kg 200gr aproximadamente
4 dientes de ajo
pimienta negra
pimentón
aceite
sal
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Preparación: 50 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Pollo a la cerveza
Un pollo
2 cebollas
un ajo
un pimiento verde
medio vasito de brandy
un vaso de caldo
2 vasos de cerveza
laurel
harina
un tomate
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Preparación: 60 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Pollo al limón
Pollo 1 kg entero
Limón 1
Mantequilla 1 cucharada
Caldo de Pollo 1 pastilla
Sal
Pimienta Blanca
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Preparación: 50 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Pollo Bagur
Pollo 1 grande
Cebolla 2
Ajo 2 dientes
Caldo de Pollo 500 ml
Aceite de oliva
Sal
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Preparación: 40 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Pollo con cerveza
Pollo 1 en cuarto
Cerveza 1 bote
Limón 1
Caldo de Pollo 1 pastilla
Aceite de oliva
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Preparación: 30 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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