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RECETAS DE ARROCES
La gastronomía mundial ofrece una variedad de recetas de arroces preparados de distintas formas, unas más deliciosas que otras. El arroz es la base de las recetas de la cocina asiática, es allí donde están sus raíces que se han ido extendiendo y posicionando en la cocina europea, latinoamericana y mundial.
El arroz contiene una pequeña cantidad de proteínas (gluten - 7 ) comparada con otros cereales, pero su sabor y sus distintas maneras de cocción la han hecho sin duda, el acompañante perfecto de cualquier platillo.
A continuación se listan diferentes tipos de recetas de arroces de la gastronomía mundial.
| Ordenar por:
Nombre |
Dificultad |
Preparación |
Valoración |
País |
124 recetas encontradas |
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Arroz chaufan
• 1/2 kg arroz.
• 200 gr Pulpa o chuletas cerdo asadas picadas.
• 300 gr Camarones crudos.
• 3 huevos.
• 1 cebollín picado.
• Tocino, locos, etc. picados.
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Típica de: China |
Preparación: 40 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Arroz chino
• 2 vasos de arroz.
• 250 gr de camarones.
• 50 gr jamón serrano.
• 1 filete de cerdo ahumado.
• 1 butifarra.
• 3 huevos.
• 3 cucharadas de salsa de soja.
• 50 gr de brotes de soja.
• 1 cebolla mediana.
• 3 ramas de cilantro.
• 2 dientes de ajo.
• Aceite de oliva.
• Sal.
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Típica de: Cuba |
Preparación: 40 min |
Dificultad: 3 |
Valoración: 0
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Arroz con alcachofas
• 300 gr de arroz.
• Caldo de pollo.
• Perejil picado.
• Aceite de oliva.
• 6 alcachofas.
• 2 dientes de ajo.
• Sal.
• 100 gr de jamón serrano.
• 1 limón.
• Pimienta.
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Preparación: 40 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Arroz con almendras y pasas de uva
• 4 tazas de arroz blanco hervido.
• 2 cucharadas de aceite de maní.
• 1 taza de almendras sin piel cortadas en trozos.
• 1 taza pasas de uva rubias, sin semillas.
• Almendras enteras, tostadas, sin piel.
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Típica de: Israel |
Preparación: 10 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Arroz con atún
• 4 latas de atún.
• 3 dientes de ajo.
• 2 cebollas medianas.
• 2 tomates maduros.
• 2 dl de vino blanco.
• 2 cucharadas de concentrado de tomate.
• Sal y pimienta.
• Piripiri Chile.
• Aceite.
• 1 hoja de laurel.
• 250 gr de arroz.
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Típica de: Portugal |
Preparación: 25 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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Arroz con atún y mayonesa
450 gr. de arroz
1 lata de 100 gr. de atún
1 lata de 200 gr. de guisantes
2 huevos duros
1 pimiento morrón en lata
salsa mayonesa
aceite
sal
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Preparación: 40 min |
Dificultad: 2 |
Valoración: 0
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